Inhaltsstoffe
- 300g Lachsfilet
- Saft von 2 Orangen
- Ein Teelöffel Vollkornmehl
- Ein Esslöffel Natives Olivenöl extra
- Petersilie und Rosmarin nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren
Lachsfilet in Orangensauce ist ein sehr einfach zuzubereitendes, aber wohlschmeckendes Fischhauptgericht, super cremig und duftend und reich an guten Omega-3-Fetten.
Für die Zubereitung habe ich diese Pfanne verwendet
Verfahren
1 Erledigt | Den Saft von zwei Orangen mit dem Öl, der Petersilie, dem Rosmarin und dem Mehl vermischen. |
2 Erledigt | Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit hohem Rand kochen, dabei gut umrühren. |
3 Erledigt | Inzwischen die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen |
4 Erledigt | Wenn die Orangensauce anfängt einzudicken, die Lachsfilets hinzufügen |
5 Erledigt | Ein paar Minuten auf beiden Seiten kochen |
