Inhaltsstoffe
- 100 g Vollkornmehl
- 50 g Wasser
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- Salz nach Geschmack
Verfahren
Piadina Light Integrale, das Brotersatzrezept, das ohne Hefe zubereitet werden kann.
Ein Street-Food-Klassiker, den Sie auch zu Hause leicht zubereiten und nach Belieben füllen können.
Das Ergebnis ist eine viel leichtere Version der klassischen Piadina, die sehr einfach zuzubereiten ist und sich für ein schnelles Mittagessen zum Mitnehmen oder einen leckeren Snack eignet.
Ich habe sie mit gegrillten Auberginen, Ricotta und Prosciutto gefüllt.
Wie würdest du es machen? Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen!
Guten Appetit und denken Sie daran: Immer geladen und motiviert!
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Ultimo aggiornamento 2024-09-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Verfahren
1 Erledigt | Das Vollkornmehl in eine Schüssel geben, Öl, Salz und Wasser hinzufügen und gut durchkneten. |
2 Erledigt | Den Teig auf ein leicht bemehltes Backbrett geben und kneten, bis ein homogener Teig entstanden ist. |
3 Erledigt | Zu einer Kugel formen und mit einem sauberen Küchentuch bedeckt 30 Minuten ruhen lassen |
4 Erledigt | Den Teig in zwei Hälften teilen und mit einem Nudelholz zu dünnen Scheiben ausrollen |
5 Erledigt | Die Piadinas in einer heißen Antihaft-Pfanne zubereiten |
6 Erledigt | Füllung nach Wunsch |
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