Ingrédients
- 500g de Filets de cabillaud
- 300g de Citrouille
- 200g de pommes de terre
- Chapelure
- Persil
- 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive extra vierge
- Sel selon le goût
Procédure
Boulettes de morue et de potiron croustillantes à la friteuse à air pulsé
Vous suivez un régime et le cabillaud vous rend triste ? Les enfants font-ils des histoires lorsqu'ils doivent manger du poisson et des légumes ?
Voici la recette idéale pour vous !
Ces boulettes de cabillaud croustillantes sont une façon parfaite de rendre ce poisson moins "ennuyeux" et de faire plaisir même aux enfants.
Ils sont préparés en quelques minutes, croustillants et légers.
Les filets surgelés conviennent parfaitement, il suffit de les décongeler un peu avant la préparation.
Je les ai cuits dans une friteuse, mais le four convient également, en prolongeant le temps de cuisson.
Pour les rendre identiques, j'ai utilisé cette cuillère à glace pratique et pour vaporiser l'huile, j'ai utilisé ce pulvérisateur d'huile parfait pour cuisiner dans une friteuse, mais pas seulement.
Bon appétit et n'oubliez pas : toujours chargé et motivé !
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Ultimo aggiornamento 2024-09-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procédure
1 Terminé | Faire bouillir les pommes de terre et cuire le potiron au four ou au micro-ondes (je l'ai fait cuire 5 minutes au micro-ondes après l'avoir coupé en cubes). |
2 Terminé | Dans un mixeur, ajouter les filets de cabillaud (les filets surgelés conviennent très bien, mais il faut les décongeler un peu avant), la pomme de terre, le potiron, le persil et du sel à volonté. Vous pouvez également ajouter des épices de votre choix, j'ai utilisé de l'ail en poudre par exemple. |
3 Terminé | Actionner le mixeur jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés. |
4 Terminé | Façonnez les boulettes de viande (j'ai utilisé cette cuillère à glace pratique pour qu'elles soient toutes identiques) et trempez-les dans la chapelure. |
5 Terminé | Enduisez-les d'huile avec ce spray parfait et faites-les cuire dans une friteuse à air pendant environ 15 minutes à 180°, ou au four pendant environ 25 minutes. |
6 Terminé | |
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3 Commentaires Cacher les commentaires
Bonjour, merci pour cette excellente recette ! Est-ce que ces boulettes peuvent aussi être cuites au four ? Si oui, combien de temps / combien de degrés ? Merci beaucoup !
Bonjour, ce n'est pas grave ! J'ai lu qu'il y avait aussi des indications pour la cuisson merci !!!!
😊👍