Inhaltsstoffe
- 200g di Pasta fresca
- 200g di Pesce Spada
- 150g di Pomodorini
- Una Melanzana
- 2 Esslöffel nativem Olivenöl extra
- Mezzo bicchiere di Vino bianco
- Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren
La Pasta fresca con pesce spada melanzane pomodorini è un piatto unico a base di pesce veramente gustoso, abbastanza semplice da preparare e che è perfetto per un pranzo in compagnia.
In alternativa alla pasta fresca è possibile usare la classica pasta di semola riducendo le quantità a 75g a porzione.
Ich habe diesen Topf und diese Pfanne für die Zubereitung dieses Rezepts verwendet
Verfahren
1 Erledigt | Lava i pomodorini tagliali a metà |
2 Erledigt | Lava la melanzana e tagliala a cubetti |
3 Erledigt | Falli cuocere in una padella dai bordi alti con un po' d'acqua e l'olio e aggiusta di sale e pepe |
4 Erledigt | Nel mentre taglia cubetti il pesce spada |
5 Erledigt | Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il pesce spada e sfuma col vino |
6 Erledigt | Nel mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata |
7 Erledigt | Scola la pasta al dente e uniscila al condimento in padella |
8 Erledigt | Falla saltare per amalgamare i sapori e condisci con il prezzemolo tritato |
