Geriebene Apfelmuffins

Name: Geriebene Apfelmuffins
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Farina: 250g; Mele: 350g; Latte: 120g; Zucchero: 100g; Burro Fuso: 50g; Uova: 1; Lievito per dolci: 1 Bustina; Vanillina, scorza di limone, cannella: Opzionali

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min

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Inhaltsstoffe

Portionen

	250g Farina
	350g Mele
	120g Latte
	100g Zucchero
	50g Burro Fuso
	1 Eier
	1 Bustina Lievito per dolci
	Opzionali Vanillina, scorza di limone, cannella

Nährwertangaben

111

Kcal per Muffin medio

19g

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fette

Merkmale:

Un dolcetto leggero perfetto in ogni momento della giornata

Portionen 18
Einfach

Inhaltsstoffe

250g Farina
350g Mele
120g Latte
100g Zucchero
50g Burro Fuso
1 Eier
1 Bustina Lievito per dolci
Opzionali Vanillina, scorza di limone, cannella

Verfahren

Geriebene Apfelmuffins

Un dolcetto leggero e gustosissimo che si prepara in poco tempo ed è perfetto in ogni momento della giornata che sia colazione, fine pasto o merenda

Per grattugiare le mele io ho usato un robot da cucina per risparmiare tempo, ma si grattugiano tranquillamente a mano

Per esaltarne il sapore si possono usare vaniglia, scorza di limone e/o cannella

Se hai delle mele particolarmente dolci, puoi ridurre un po’ la quantità di zucchero

Come stampi ti consiglio quelli in silicone riutilizzabili, in alternativa anche i classici pirottini di carta vanno bene.

Se non hai gli stampi, puoi anche mettere tutto in teglia e fare una torta

Per aiutarmi a porzionare l’impasto ho usato un cucchiaio da gelato

Con i miei pirottini ho preparato 18 muffin

Inoltre possono essere cotti al forno o in friggitrice ad aria

Guten Appetit und denken Sie daran: Immer geladen und motiviert!

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Verfahren

1 Erledigt	Sbuccia le mele e grattugiale. Io ho usato un robot da cucina, tu puoi farlo anche a mano
2 Erledigt	In una terrina unisci la farina allo zucchero e al lievito e agli eventuali aromi tipo vaniglia, cannella e/o scorza di limone e mescola bene
3 Erledigt	In un'altra terrina aggiungi le mele grattugiate, il latte, l'uovo e il burro fuso e amalgama bene
4 Erledigt	Aggiungi poco alla volta il mix di farina finché non sarà tutto ben amalgamato
5 Erledigt	Disponi i pirottini di carta in uno stampo per muffin, oppure usa gli stampi in silicone riutilizzabili GOURMEO BPA-freie Muffinförmchen aus Silikon - BPA... (1080) Auf Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Tognana Pure Roq, Form für 12 Muffins, Aluminium,... (179) 11,49 EUR Auf Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
6 Erledigt	Con un cucchiaio, versa un po' di impasto in ciascun pirottino. Io per comodità ho usato un cucchiaio da gelato Angebot Tescoma 420214 Presto Mechanischer Portionierer für... (409) 21,90 EUR 20,46 EUR Auf Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
7 Erledigt	Inforna a 180° per 25/30 minuti, oppure in friggitrice ad aria sempre a 180° per 15 minuti. Fai sempre la prova dello stecchino prima di sfornarli per vedere se sono cotti
8 Erledigt	Una volta sfornati, puoi decorare con dello zucchero a velo
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