Ingrédients
- 150 g de farine complète
- 100g di Farina di Lupini Prozis
- 150g de Yoghourt grec 5
- 150ml de lait
- Jus et zeste de citron
- 1 Œufs
- 1 sachet de Poudre à lever
- Édulcorant q.b.io ho usato 30 gocce di tic uguali a 70g di zucchero
Procédure
Ciambelline Integrali “Proteiche” con Farina di Lupini, una ricetta per un dolce naturalmente proteico veramente super, buono e leggero
La farina di lupini è una farina ricavata da questo legume che ha un elevato apporto proteico e uno scarso apporto di carboidrati. 100g apportano infatti ben 32g di proteine (più della carne) e solo 20g di carboidrati
Il risultato è un dolce buonissimo e profumato, perfetto per la colazione, la merenda ma anche a fine pasto. Con poche calorie rispetto ad un dolce industriale ma sempre buono e genuino, parola di nutrizionista
Io le ho farcite con un po’ di burro di arachidi
Bon appétit !
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Procédure
1 Terminé | ✔ In una ciotola capiente mescola le farine col lievito e la scorza di limone |
2 Terminé | ✔ Separatamente sbatti l'uovo con lo yogurt, il latte e il succo di limone |
3 Terminé | ✔ Versa il mix liquido sulla farina e amalgama bene il tutto con una spatola |
4 Terminé | ✔ Dividi l'impasto nelle formine per ciambelle |
5 Terminé | ✔ Inforna a 180° per circa 30 minuti |
6 Terminé | ✔ Lascia raffreddare qualche minuto prima di sformare le ciambelline |
7 Terminé |
