Ingrédients
- 400g de fraises
- 30g de Sucre
- Jus de citron
- 4g de Feuilles de gélatine
Procédure
La crème glacée aux fraises est une recette facile pour un dessert frais et léger.
Le résultat est une glace savoureuse et légère, parfaite pour une collation ou comme dessert à la fin d'un repas.
Pour préparer cette recette, j'ai utilisé ce mixeur à immersion
Procédure
1 Terminé | Laver les fraises et les couper en morceaux |
2 Terminé | Assaisonnez-les avec du jus de citron et du sucre et mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. |
3 Terminé | Après quelques heures, mettez un peu de jus de côté et mixez les fraises à l'aide d'un mixeur à immersion comme celui-ci |
4 Terminé | Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. |
5 Terminé | Faire chauffer à feu doux le jus de fraises mis de côté et, lorsqu'il est chaud, y dissoudre la gélatine. |
6 Terminé | Verser la gélatine fondue dans le shake aux fraises et placer au congélateur pendant au moins 2 heures. |
2 Commentaires Cacher les commentaires
Peut-on ajouter un peu de yaourt grec ?
Bien sûr, il est encore plus crémeux