Ingrédients
- 150g de Pâtes complètes
- 200g de Mélange de cèpes
- 150 g de Ricotta
- 30 g de de parmesan râpé
- Oignon
- 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive extra vierge
- Persil
- 20g de chapelure
- Sel et poivre à volonté
Procédure
Pâtes complètes aux champignons, à la crème de ricotta et à la chapelure, une idée de recette pour un repas crémeux et savoureux à préparer en une seule fois.
Le résultat est un plat crémeux et savoureux. Riche et savoureux, il est parfait pour une utilisation en plat unique, parole de nutritionniste.
J'ai utilisé des mezze penne rigate. Quelles pâtes utiliseriez-vous ? Parlons-en dans les commentaires !
Bon appétit !
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Procédure
1 Terminé | ✔ Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole et y faire cuire les pâtes. |
2 Terminé | ✔ Hacher l'oignon et le faire revenir brièvement dans une poêle antiadhésive avec de l'huile. |
3 Terminé | ✔ Ajouter les champignons et saler. |
4 Terminé | ✔ Dans un bol, mélanger la ricotta avec le parmesan et le poivre. |
5 Terminé | ✔ Mélanger le fromage blanc avec un peu d'eau de cuisson |
6 Terminé | ✔ Egoutter les pâtes quelques minutes avant la fin de la cuisson et les mettre dans la casserole. |
7 Terminé | ✔ Faire revenir pendant quelques minutes, puis éteindre le feu, ajouter la crème de ricotta, le persil haché et bien mélanger. |
8 Terminé | ✔ Saupoudrer de chapelure, je l'ai préalablement grillée mais ce n'est pas nécessaire. |
9 Terminé |
