Inhaltsstoffe
- 500g di Zucca
- 2 Eier
- 100g di Pangrattato
- 50 g geriebenem Parmesankäse
- Petersilie
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren
Polpettine di Zucca cotte nella Friggitrice ad Aria, una ricetta per un piatto sfizioso perfetto ad un aperitivo, come antipasto o anche per accompagnare un secondo
Il risultato è un finger food sfizioso, saporito gustoso e leggero, parola di nutrizionista
Was meint ihr dazu? Sagen Sie es mir in den Kommentaren!
Guten Appetit!
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Verfahren
1 Erledigt | ✔ Taglia la zucca a cubetti e cuocila al vapore o al microonde |
2 Erledigt | ✔ Una volta cotta passala in una terrina e schiacciala con una forchetta riducendola ad una purea |
3 Erledigt | ✔ Impasta con un uovo, parte del pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio aggiustando di sale e pepe |
4 Erledigt | ✔ Forma delle polpettine, io ho usato un comodissimo cucchiaio da gelato |
5 Erledigt | ✔ Pana le polpette di zucca passandole nell'altro uovo che avrai precedentemente sbattuto e nel pangrattato avanzato |
6 Erledigt | ✔ Cuocile nella friggitrice ad aria a 180° per circa 12 minuti oppure nel forno sempre a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura |
7 Erledigt |
