Ingrédients
- 500g de Citrouille
- 2 Œufs
- 100g de chapelure
- 50 g de de parmesan râpé
- Persil
- Ail
- Sel et poivre à volonté
Procédure
Boules de potiron cuites à la friteuse, une recette pour un plat savoureux parfait pour l'apéritif, en entrée ou même en accompagnement d'un plat principal.
Le résultat est un finger food délicieux, savoureux et léger, parole de nutritionniste.
Qu'en pensez-vous ? Dites-le-moi dans les commentaires !
Bon appétit !
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Procédure
1 Terminé | ✔ Couper le potiron en cubes et le faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes. |
2 Terminé | ✔ Une fois cuit, le placer dans un bol et l'écraser à la fourchette pour en faire une purée. |
3 Terminé | ✔ Mélanger avec un œuf, une partie de la chapelure, le parmesan, le persil et l'ail, saler et poivrer. |
4 Terminé | ✔ Former des galettes, j'ai utilisé une cuillère à glace pratique. |
5 Terminé | ✔ Paner les boules de potiron en les plongeant dans l'autre œuf préalablement battu et dans les restes de chapelure. |
6 Terminé | ✔ Les cuire dans la friteuse à 180° pendant environ 12 minutes ou au four à 180° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. |
7 Terminé |
