Ingredienti
- 150g di Pasta integrale
- 200g di Filetti di salmone
- 300g di Broccoli
- Un cucchiaio di Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con crema di broccoli e salmone è un piatto unico a base di pesce semplice da preparare e di sicuro impatto.
Super gustoso e nutriente, è ricco di vitamine, antiossidanti e grassi buoni omega 3.
Se ti organizzi bene è anche super veloce da preparare perché puoi cuocere tutto insieme.
Per preparare questa ricetta ho usato questa pentola, la vaporiera e questo mixer.
Procedimento
1 Fatto | Fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata |
2 Fatto | Nel mentre cuoci al vapore sia i broccoli che il salmone. (se usi una vaporiera da pentola come quella che ho usato io, ti semplificherai un sacco il lavoro) |
3 Fatto | Quando i broccoli e il salmone saranno cotti, frullali in un mixer con l'olio e uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta |
4 Fatto | Scola la pasta al dente e amalgamala bene con la crema di broccoli |
