L’importanza della Vitamina D
Tutto ciò che c’è da sapere su questa importantissima vitamina L’inverno, si sa, è freddo e con giornate corte e buie. In questa stagione ci si preoccupa spesso per i...
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Articoli del blog
Le 10 migliori ricette light di petto di pollo
Il petto di pollo è probabilmente la carne più presente sulle nostre tavole. Carne bianca, praticamente senza grassi ed economica. Molti tendono ad abusarne il consumo, ricordo che mediamente la...
La pasta integrale ha meno calorie della pasta di semola?
Le calorie della pasta integrale sono minori della pasta normale? Leggermente. Diciamo che la pasta integrale, avendo una certa quantità di fibre in più rispetto alla pasta tradizionale di semola...
Cosa mangiare dopo un allenamento in palestra? – Il pasto post workout
Il pasto post allenamento è un pasto importante per chi fa sport. La domanda è molto complessa e la risposta non può essere secca. Dipende da tante cose. Dipende da...
Gli spuntini sono obbligatori anche se non si ha fame?
Gli spuntini sono obbligatori? Molte persone sono intrappolate nel concetto dei 5 pasti giornalieri, come se fare i tre pasti principali e due spuntini fosse in qualche modo propedeutico al...
Come associare i legumi
I legumi sono un alimento eccezionale. Sono una fonte di fibre meravigliosa. Sono una tra le migliori fonti di carboidrati complessi. Sono una fonte anche di proteine, però le proteine...
Le verdure surgelate sono buone e sane come quelle fresche?
Il processo di surgelazione può alterare lievemente la composizione nutrizionale di frutta e verdura, certe volte a favore della verdura surgelata, altre volte a favore di quella fresca. Dipende da...
Quali alimenti fanno ingrassare?
Risposta a breve: non esiste nessun alimento che faccia ingrassare per partito preso. Gli alimenti fanno ingrassare se mangiamo troppo, punto. Non si ingrassa perché si è mangiato la pasta...
È possibile ricongelare un cibo dopo averlo scongelato?
In alcuni casi. Fondamentalmente quando noi andiamo a congelare un alimento, non andiamo ad ammazzare i batteri che albergano su di esso. Li andiamo semplicemente ad addormentare. Quando scongeliamo il...
Cosa è meglio bere ad un aperitivo?
Partiamo dal presupposto che un aperitivo è un momento di svago e un momento che non dovrebbe capitare troppo spesso perché ovviamente sarebbe sbagliato andare fuori a far aperitivo di...