Salmone al forno con crosta di pistacchi: il secondo estivo che non ti aspettavi Giugno è arrivato, le zucchine sono ovunque (e finalmente costano pochissimo),...
Tonno fresco alla griglia a fine maggio: la scelta giusta al momento giusto Fine maggio, mercati pieni di peperoni colorati, zucchine tenere e basilico profumato. E il tonno fresco? È...
Salmone in brodetto: il secondo fit che non ti aspettavi Maggio e giugno sono il momento perfetto per abbandonare le cotture pesanti e passare al brodetto leggero. Il salmone cotto...
Tonno fresco in padella: il secondo estivo che stavi cercando senza saperlo Maggio entra con il sole, le zucchine al mercato e quella voglia di mangiare leggero senza rinunciare al...
Tonno fresco al vapore: il secondo di maggio che non ti aspettavi Maggio in Italia significa una cosa sola dal punto di vista ortofrutticolo: asparagi ovunque e fave fresche che...
Perché fare l’insalata di salmone con asparagi e fave a maggio? Perché maggio è quel momento magico dell’anno in cui al mercato trovi asparagi, fave...
Maggio in Italia significa una cosa sola a tavola: asparagi e piselli freschi ovunque. E allora perché non usarli per trasformare un filetto di salmone in qualcosa di straordinario? Il...
Aprile è arrivato e con lui la voglia di piatti freschi ma sostanziosi. Se stai cercando un secondo piatto che non sia il solito pesce ma che ti dia comunque...