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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Bocconcini di Salmone al Vapore con Zucchine e Salsa di Yogurt al Basilico

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Antipasto di salmone al vapore: quando la leggerezza diventa scenografica Luglio in Italia significa caldo, voglia di mangiare leggero e...
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Tortini di Ricotta e Pesche alla Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min
  • Dessert
  • Italian Italian
Tortini di Ricotta e Pesche in Friggitrice ad Aria: il Dessert Fit dell’Estate 2026 Luglio è il mese delle pesche....
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Insalata Tiepida di Melanzane Grigliate, Pomodorini Confit e Menta

Tempo di Cottura:25min
  • Contorni
  • Italian Italian
Il contorno estivo che non ti aspettavi (e che farai ogni settimana) Siamo a luglio, fa caldo, e l’idea di...
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Salmone al Forno con Peperoni e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:25min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Salmone al forno con peperoni e pomodorini confit: il secondo estivo che non ti fa sudare ai fornelli Luglio è...
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Spezzatino di Manzo Estivo con Peperoni e Pomodorini

Tempo di Cottura:35min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Spezzatino di manzo estivo: il secondo di carne che non ti aspetti a giugno Lo so già a cosa stai...
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Tortini di Uova e Zucchine al Vapore con Menta e Feta

Tempo di Cottura:10min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Tortini di uova e zucchine al vapore: il secondo fit che fa sembrare l’estate facile Giugno in Italia significa zucchine...
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Salmone al Forno con Riso Basmati Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:20min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Perché il salmone al forno con riso basmati è il piatto unico estivo perfetto Giugno e luglio in Italia sono il momento dell’anno in cui le verdure esplodono di sapore...

Dott. Giuseppe Scopelliti

29/06/2026
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Risotto con Melanzane e Pomodori Grigliati

Tempo di Cottura:25min
  • Primi
  • Italian Italian
Risotto con Melanzane e Pomodori Grigliati: il primo piatto estivo che non ti aspettavi Giugno è arrivato con il caldo, le zanzare e — finalmente — le verdure estive al...

Dott. Giuseppe Scopelliti

29/06/2026
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Pancake Salati alle Zucchine con Uova in Camicia in Brodo

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Pancake salati alle zucchine con uova in camicia in brodo: la ricetta fit che non ti aspettavi Giugno, luglio, agosto:...
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Frittata Dolce alle Albicocche e Ricotta

Tempo di Cottura:10min
  • Dessert
  • Italian Italian
Frittata dolce alle albicocche: il dessert estivo che nessuno si aspetta Giugno e luglio in Italia significano una cosa sola:...
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Spiedini di Salmone alla Griglia con Peperoni e Salsa allo Yogurt e Menta

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Spiedini di salmone alla griglia: l’antipasto estivo che non ti aspettavi Siamo a fine giugno, fa caldo, hai voglia di...
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Chips di Melanzane e Pomodorini Confit all’Aria

Tempo di Cottura:25min
  • Contorni
  • Italian Italian
Giugno è il mese in cui le melanzane tornano protagoniste dei mercati italiani, succose, carnose e pronte a diventare qualcosa...
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