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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Zuppa Di Pollo Al Curry Con Cocco E Zucchine

Tempo di Cottura:25min
  • Piatti Unici
Zuppa a fine luglio? Si, e ti spiego perche funziona anche con 30 gradi fuori. Questa non e la solita...
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Pasta Risottata Limone Ricotta e Fagiolini Croccanti

Tempo di Cottura:20min
  • Primi
  • Italian Italian
Hai voglia di un primo cremoso ma non vuoi tirare fuori la panna dal frigo? Questa pasta risottata con ricotta...
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Pancake Proteici alla Griglia con Susine Caramellate e Yogurt Greco

Tempo di Cottura:10min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Luglio, caldo torrido e voglia di qualcosa di fresco ma sostanzioso a colazione? Questi pancake proteici alla griglia con susine...
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Pesche Ripiene Di Ricotta In Friggitrice Ad Aria

Tempo di Cottura:9min
  • Dessert
  • Italian Italian
Luglio, caldo assurdo, voglia di dolce ma zero voglia di accendere il forno e riscaldare casa come una sauna finlandese....
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Insalata Tiepida di Verdure Grigliate Estive con Mandorle e Menta

Tempo di Cottura:15min
  • Contorni
  • Italian Italian
Se il tuo contorno estivo standard e una tristissima insalata verde condita con olio e limone, oggi cambiamo le regole...
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Occhio di Bue nell’Anello di Peperone con Pomodorini e Basilico

Tempo di Cottura:12min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Vuoi stupire gli ospiti (o te stesso) con un antipasto che sembra uscito da un ristorante gourmet ma richiede letteralmente...
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Uova al Vapore in Vasetto con Zucchine, Feta e Menta

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Hai due uova, mezzo frigo di zucchine che nessuno vuole mangiare e zero voglia di stare davanti ai fornelli con 35 gradi fuori? Questa ricetta risolve tutto in un colpo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

23/07/2026
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Tonno in Crosta di Pistacchi alla Friggitrice con Insalata di Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:10min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Se pensi che il tonno fresco vada mangiato solo crudo o alla piastra bruciacchiato, questa ricetta ti cambiera vita. La friggitrice ad aria trasforma un filetto di tonno in un...

Dott. Giuseppe Scopelliti

23/07/2026
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Pollo al Forno con Pesche Rosmarino e Patate Novelle

Tempo di Cottura:35min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Se pensi che il pollo al forno sia noioso, e’ perche’ non hai mai provato ad abbinarlo alle pesche. Siamo...
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Insalata Tiepida Di Pollo Grigliato Con Verdure Estive

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Luglio, caldo boia e voglia di mangiare qualcosa che non ti faccia sentire una pentola a pressione dopo cena. La...
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Pancake Salati Alle Zucchine Con Zuppa Fredda Di Pomodoro

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Luglio, 35 gradi all’ombra, e tu con la voglia di accendere il forno pari a zero. Ti capisco. Per questo...
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Gnocchi Di Ricotta Al Vapore Con Zucchine E Pomodorini

Tempo di Cottura:15min
  • Primi
  • Italian Italian
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per mangiare gnocchi senza sentirti in colpa per il resto della giornata?...
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