Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Nidi di Zucchine al Forno con Uovo e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:18min

Antipasti

Italian

Se stai cercando un antipasto che faccia scena senza farti passare la serata in cucina, benvenuto tra i nidi di...

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Anguria Grigliata con Feta, Menta e Riduzione di Balsamico

Tempo di Cottura:6min

Contorni

Italian

Se pensi che l’anguria si mangi solo fredda al mare, preparati a ricrederti. L’anguria grigliata e uno dei trend estivi...

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Tonno Fresco in Acqua Pazza con Patate Novelle

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Pesce

Italian

Luglio, caldo torrido, e tu che ti chiedi come mangiare pesce senza accendere il forno e trasformare la cucina in...

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Girelle di Frittata con Zucchine e Scamorza Affumicata

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Hai voglia di uova ma sei stufo della solita frittata piatta e triste nel piatto? Questa e la risposta: stessa...

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Shakshuka Estiva ai Peperoni Gialli e Feta

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Se pensi che la shakshuka sia solo quella rossa col pomodoro che ti macchia la camicia, preparati a cambiare idea....

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Guazzetto di Tonno Fresco con Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Pesce

Italian

Luglio, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame proteica non va in vacanza. Se ti stai...

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Petto di Pollo alla Griglia con Peperoni e Zucchine Grigliate

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Carne

Italian

Pollo alla griglia d’estate: come farlo davvero buono (senza farlo sembrare cibo da ospedale) Luglio in Italia significa sole, caldo, voglia di mangiare leggero ma anche di non rinunciare al...

Dott. Giuseppe Scopelliti

04/07/2026

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Frittata di Riso Basmati con Zucchine e Pomodorini in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Frittata di riso in friggitrice ad aria: il piatto unico estivo che non ti aspetti Luglio in Italia significa caldo, voglia di mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto, e...