Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Insalata Tiepida di Pollo Grigliato con Verdure d’Estate e Crema allo Yogurt

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, il frigo pieno di zucchine e melanzane che nessuno sa come cucinare, e la voglia di mangiare leggero senza...

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Ceci Saltati in Padella con Pomodorini Confit e Burrata

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, fa caldo, non hai voglia di accendere il forno e i pomodorini del mercato ti guardano dal frigo chiedendoti...

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Risotto Fagiolini e Crema di Ricotta al Limone

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Agosto e il mese in cui tutti chiedono la stessa cosa: come faccio a mangiare leggero senza rinunciare a un...

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Spiedini di Tacchino Speziati in Friggitrice ad Aria con Patate Novelle e Insalata di Pomodorini

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto vero. La soluzione?...

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Pancake Salati allo Yogurt Greco con Insalata di Verdure Grigliate d’Estate

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Ferragosto e voglia di leggerezza vanno spesso a braccetto con un problema pratico: fa un caldo assurdo e non hai...

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Fichi Ripieni Al Forno Con Ricotta E Cioccolato

Tempo di Cottura:15min

Dessert

Italian

Ad agosto i fichi sono ovunque, dal banco del mercato al vicino che te li regala perche l albero ne...

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Ciambotta Mediterranea: Lo Stufato di Verdure Estive con Menta e Capperi che Ti Fa Dimenticare le Patatine

Tempo di Cottura:35min

Contorni

Italian

Agosto, frigo pieno di verdure comprate con entusiasmo estivo e mai cucinate perche fa troppo caldo per stare ai fornelli? Ecco la soluzione: una pentola sola, 40 minuti di cottura...

Dott. Giuseppe Scopelliti

11/08/2026

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Flan di Uova al Vapore con Zucchine e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:20min

Antipasti

Italian

Cerchi un antipasto che colpisca l’occhio prima ancora della forchetta, ma che non ti costringa a passare due ore ai fornelli? Il flan di uova al vapore con zucchine e...