Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Tonno Fresco in Padella con Farro e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Settembre è quel mese strano in cui i pomodorini sono ancora dolcissimi ma l’aria comincia già a sapere di autunno....

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Insalata di Pasta Integrale con Zucca Arrosto, Ricotta e Noci

Tempo di Cottura:25min

Primi

Italian

Settembre è quel mese strano in cui non sai bene se sei ancora in estate o già in autunno, e...

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Pancake Proteici allo Yogurt Greco con Fichi Caramellati in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:20min

Ricette Pancake

Italian

Settembre e il mese in cui i fichi sono ancora al top e tu stai cercando una colazione che non...

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Budino Di Ricotta Al Vapore Con Fichi E Noci

Tempo di Cottura:25min

Dessert

Italian

Settembre porta ancora fichi maturi sui banchi del mercato e tu hai voglia di un dolce che non ti faccia...

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Insalata Tiepida di Uova Sode, Funghi Porcini e Fichi Grigliati

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Settembre e il mese perfetto per smettere di fare insalate tristi e iniziare a fare insalate intelligenti. Se ti stai...

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Cavolfiore Arrosto Intero con Crema di Tahina e Melagrana

Tempo di Cottura:45min

Contorni

Italian

Ti sei mai chiesto perche il cavolfiore finisce sempre bollito e triste in un angolo del piatto? Oggi cambiamo le...

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Tonno Fresco al Vapore con Julienne di Finocchi e Carote allo Zenzero

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Pesce

Italian

Se stai cercando un modo per mangiare pesce senza trasformare la cucina in un campo di battaglia unto, il tonno al vapore e la risposta che cercavi. Niente padella che...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/09/2026

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Uova in Purgatorio con Funghi Porcini: il Secondo Proteico che Sa di Autunno

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Settembre porta con se l’ultima estate e i primi porcini, e questa ricetta li mette d’accordo in un’unica pentola. Se stai cercando un secondo vegetariano che sazi davvero, senza passare...