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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Insalata Autunnale di Pere Cotte e Ricotta con Noci e Melograno

Tempo di Cottura:20min
  • Dessert
  • Italian Italian
Ottobre porta con sé pere succose, melograni scoppiettanti di semi e la voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce dopo cena...
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Pancake Proteici alla Zucca con Yogurt Greco e Melograno

Tempo di Cottura:10min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Ottobre porta zucche ovunque, e se finora le hai usate solo per fare la vellutata della nonna, è ora di...
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Cestini di Zucca Croccanti con Uovo in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Ti è mai capitato di voler stupire a cena ma avere la stessa energia creativa di un lunedì mattina? Ecco...
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Torretta di Verdure Autunnali al Vapore con Nocciole e Melograno

Tempo di Cottura:18min
  • Contorni
  • Italian Italian
Se pensi che un contorno di verdure debba per forza essere triste e anonimo, questa ricetta è qui per smentirti....
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Shakshuka Autunnale alla Zucca e Cavolo Nero al Forno

Tempo di Cottura:25min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Se a ottobre hai ancora la zucca che ti guarda storta dal frigo chiedendoti quando la userai, questa è la...
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Insalata Tiepida Di Tonno Con Zucca E Radicchio

Tempo di Cottura:25min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Ottobre è il mese in cui la gente inizia a cercare l’insalata leggera post-abbuffate estive rimaste indietro, ma vuole anche...
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Pollo al Vapore con Salsa di Yogurt al Limone e Broccoli Croccanti

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Se pensi che il pollo al vapore sia la punizione che ti infliggi dopo le abbuffate del weekend, questa ricetta ti farà cambiare idea. Il segreto non è nella cottura...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/10/2026
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Zuppa di Manzo con Zucca e Castagne

Tempo di Cottura:45min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Ottobre porta con sé il freddo serale, la voglia di qualcosa di caldo e, se sei come la maggior parte delle persone che seguo, anche la domanda: “Esiste un piatto...

Dott. Giuseppe Scopelliti

20/10/2026
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Pancake Proteici alla Zucca Grigliati con Cachi e Cannella

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Ottobre porta zucche ovunque: nei risotti, nei dolci, nelle vetrine di Halloween. Ma ti sei mai chiesto se puoi usarla...
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Pasta Integrale al Forno con Zucca, Radicchio e Ricotta

Tempo di Cottura:20min
  • Primi
  • Italian Italian
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato e Instagram, e il radicchio tardivo inizia a...
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Budino Cotto di Ricotta e Cachi alla Cannella

Tempo di Cottura:20min
  • Dessert
  • Italian Italian
Ottobre porta con sé i cachi maturi sui banchi del mercato e la voglia irrefrenabile di qualcosa di caldo e...
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Salmone Scottato in Padella con Vellutata di Zucca e Melagrana

Tempo di Cottura:20min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Ottobre è il mese in cui la zucca invade ogni angolo del supermercato e la melagrana aspetta solo di essere...
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