Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Girello di Manzo in Crosta di Senape con Verdure Estive al Forno

Tempo di Cottura:30min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare davanti ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un secondo che sembri...

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Insalatona Proteica di Uova Sode, Fagiolini e Patate con Feta e Olive

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, caldo assurdo e voglia zero di stare davanti al fornello. La domanda che mi fate sempre in questo periodo...

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Roast Beef alle Erbe con Verdure d’Agosto al Forno

Tempo di Cottura:35min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto che sembri una...

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Insalata Tiepida di Uova Sode, Fagiolini e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, 35 gradi all’ombra e tu che ti chiedi come diavolo fare a mangiare qualcosa di proteico senza accendere il...

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Poke Bowl Ai Gamberi Al Vapore Con Quinoa E Verdure D’Agosto

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Agosto, il caldo che scioglie ogni buona intenzione e i gamberi che occhieggiano dal banco del pesce al supermercato. La...

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Zuppa Di Riso Venere Ceci E Pomodorini

Tempo di Cottura:40min

Primi

Italian

Agosto, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame non va in vacanza. La soluzione? Una zuppa...

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Omelette Dolce Grigliata Con Pesche E Ricotta

Tempo di Cottura:10min

Dessert

Italian

Agosto, caldo, voglia di dolce ma zero voglia di stare davanti al forno acceso. La soluzione? Una griglia, quattro uova e le pesche piu buone dell’anno. Questa omelette dolce grigliata...

Dott. Giuseppe Scopelliti

03/08/2026

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Pancake Proteici al Forno con Fichi e Ricotta

Tempo di Cottura:20min

Ricette Pancake

Italian

Se l’idea di stare davanti ai fornelli a girare pancake uno per uno ad agosto ti fa sudare solo a pensarci, ho la soluzione: il pancake si fa da solo,...