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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Tonno Fresco in Acqua Pazza con Patate Novelle

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Luglio, caldo torrido, e tu che ti chiedi come mangiare pesce senza accendere il forno e trasformare la cucina in...
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Girelle di Frittata con Zucchine e Scamorza Affumicata

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Hai voglia di uova ma sei stufo della solita frittata piatta e triste nel piatto? Questa e la risposta: stessa...
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Shakshuka Estiva ai Peperoni Gialli e Feta

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Se pensi che la shakshuka sia solo quella rossa col pomodoro che ti macchia la camicia, preparati a cambiare idea....
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Guazzetto di Tonno Fresco con Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Luglio, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame proteica non va in vacanza. Se ti stai...
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Petto di Pollo alla Griglia con Peperoni e Zucchine Grigliate

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Pollo alla griglia d’estate: come farlo davvero buono (senza farlo sembrare cibo da ospedale) Luglio in Italia significa sole, caldo,...
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Frittata di Riso Basmati con Zucchine e Pomodorini in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Frittata di riso in friggitrice ad aria: il piatto unico estivo che non ti aspetti Luglio in Italia significa caldo,...
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Risotto di Farro con Ricotta Fiori di Zucca e Menta

Tempo di Cottura:25min
  • Primi
  • Italian Italian
Luglio. Fa caldo, hai voglia di qualcosa di fresco ma non vuoi rinunciare a un primo piatto vero. La soluzione? Il risotto di farro con ricotta e fiori di zucca....

Dott. Giuseppe Scopelliti

03/07/2026
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Crepes Proteiche Estive Con Uova Zucchine E Pomodorini

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Crepes proteiche estive: il pranzo fit che non sapevi di volere È luglio, fa caldo, e l’ultima cosa che vuoi fare è stare davanti ai fornelli mezz’ora. Ma hai fame,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

03/07/2026
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Tortini di Ricotta e Pesche alla Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min
  • Dessert
  • Italian Italian
Tortini di Ricotta e Pesche in Friggitrice ad Aria: il Dessert Fit dell’Estate 2026 Luglio è il mese delle pesche....
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Bocconcini di Salmone al Vapore con Zucchine e Salsa di Yogurt al Basilico

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Antipasto di salmone al vapore: quando la leggerezza diventa scenografica Luglio in Italia significa caldo, voglia di mangiare leggero e...
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Salmone al Forno con Peperoni e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:25min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Salmone al forno con peperoni e pomodorini confit: il secondo estivo che non ti fa sudare ai fornelli Luglio è...
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Insalata Tiepida di Melanzane Grigliate, Pomodorini Confit e Menta

Tempo di Cottura:25min
  • Contorni
  • Italian Italian
Il contorno estivo che non ti aspettavi (e che farai ogni settimana) Siamo a luglio, fa caldo, e l’idea di...
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