Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Pollo in Padella con Zucca Caramellata e Salvia Croccante

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Ottobre porta zucche ovunque, dalle vetrine dei supermercati ai filtri Instagram, ma qui la usiamo per qualcosa di più intelligente...

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Zuppa di Ceci e Castagne al Rosmarino

Tempo di Cottura:35min

Secondi Vegetariani

Italian

Ottobre porta castagne al mercato e voglia di piatti caldi che scaldino senza appesantire. Se ti stai chiedendo come usare...

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Pasta Cremosa alla Zucca Arrosto in Friggitrice con Ricotta e Salvia Croccante

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Ottobre è il mese in cui la zucca invade tutto, dai menu dei bar alle vostre dispense, e per una...

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Bowl Autunnale di Manzo Grigliato con Farro, Radicchio e Melograno

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Se stai cercando un piatto unico che ti faccia sentire a dieta senza sembrarlo, sei nel posto giusto. Questa bowl...

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Insalata Autunnale di Pere Cotte e Ricotta con Noci e Melograno

Tempo di Cottura:20min

Dessert

Italian

Ottobre porta con sé pere succose, melograni scoppiettanti di semi e la voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce dopo cena...

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Pancake Proteici alla Zucca con Yogurt Greco e Melograno

Tempo di Cottura:10min

Ricette Pancake

Italian

Ottobre porta zucche ovunque, e se finora le hai usate solo per fare la vellutata della nonna, è ora di...

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Torretta di Verdure Autunnali al Vapore con Nocciole e Melograno

Tempo di Cottura:18min

Contorni

Italian

Se pensi che un contorno di verdure debba per forza essere triste e anonimo, questa ricetta è qui per smentirti. Ottobre regala zucca, finocchi, cavolfiore viola e carote: perché buttarli...

Dott. Giuseppe Scopelliti

22/10/2026

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Cestini di Zucca Croccanti con Uovo in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Ti è mai capitato di voler stupire a cena ma avere la stessa energia creativa di un lunedì mattina? Ecco la soluzione: un antipasto che sembra uscito da un ristorante...