Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Fagiolini Croccanti in Padella con Mandorle Tostate e Limone

Tempo di Cottura:12min

Contorni

Italian

Se pensi che i fagiolini siano il contorno piu triste dell’estate, e’ perche’ probabilmente li hai sempre lessati e conditi...

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Tonno Fresco in Crosta di Sesamo con Insalata Tiepida di Patate Novelle e Fagiolini

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Pesce

Italian

Ti sei mai chiesto perche il tonno in scatola non ha lo stesso sapore di quello fresco? Perche non e...

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Falafel Di Fagioli Cannellini E Zucchine In Friggitrice Ad Aria

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Hai voglia di qualcosa di sfizioso ma non vuoi buttare all’aria (letteralmente) la dieta con una frittura vera? La domanda...

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Pollo al Vapore al Limone e Rosmarino con Fagiolini e Carote Croccanti

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Se pensi che pollo al vapore sia sinonimo di “pasto triste da dieta punitiva”, oggi ti tolgo questa convinzione una...

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Insalata Tiepida di Uova, Patate Novelle e Fagiolini al Pesto di Basilico

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Luglio, 30 gradi all ombra, e tu che ti chiedi come diavolo fare un pasto proteico senza trasformare la cucina...

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Pasta al Forno con Ricotta Fagiolini Menta e Mandorle

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Ti sei mai chiesto se esiste un modo per mangiare pasta al forno senza sentirti in colpa a luglio? La...

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Pancake Proteici al Vapore con Yogurt Greco e Pesche

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Se pensavate che i pancake si potessero fare solo in padella con litri di burro, oggi vi cambio la vita: si possono cuocere anche al vapore. Niente crosticina bruciacchiata, niente...

Dott. Giuseppe Scopelliti

07/07/2026

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Budino di Ricotta e Albicocche Cotto in Pentola

Tempo di Cottura:15min

Dessert

Italian

Luglio, 30 gradi all’ombra e la voglia di dolce che non passa mai: se stai cercando un dessert che non ti faccia accendere il forno e trasformare la cucina in...