Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Tonno Alla Griglia Con Finocchi E Melograno

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Pesce

Italian

Ottobre è il mese in cui il melograno torna protagonista sui banchi del mercato, e io non riesco proprio a...

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Uova in Cocotte con Zucca e Funghi alla Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:18min

Secondi Vegetariani

Italian

Hai una friggitrice ad aria che usi solo per le patatine e un frigo pieno di zucca comprata con entusiasmo...

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Pollo Croccante con Zucca e Radicchio alle Nocciole

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Ottobre porta zucca, radicchio e la voglia di piatti che scaldano senza appesantire. Se ti stai chiedendo come rendere interessante...

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Insalata Tiepida di Farro, Gamberi e Zucca al Radicchio Croccante

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Ottobre è arrivato e con lui la domanda che mi fate sempre: ‘Dottore, ma d’autunno come faccio con le insalate?...

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Pancake Proteici al Vapore con Zucca e Cannella

Tempo di Cottura:20min

Ricette Pancake

Italian

Ottobre porta zucca ovunque: nella vetrina del fruttivendolo, nel cappuccino aromatizzato e, da oggi, anche nella tua colazione proteica. Se...

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Pasta Gratinata in Friggitrice ad Aria con Zucca e Radicchio

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Ottobre è il mese in cui la friggitrice ad aria smette di essere quell’elettrodomestico che usi solo per le patatine...

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Girelle di Salmone al Forno su Crema di Zucca e Melograno

Tempo di Cottura:20min

Antipasti

Italian

Ottobre è dietro l’angolo e con lui arrivano zucca e melograno, due ingredienti che da soli trasformano un piatto banale in qualcosa di instagrammabile. Se stai cercando un antipasto leggero,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

30/09/2026

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Insalata Dolce di Pere Caramellate e Uva con Crema di Ricotta e Noci

Tempo di Cottura:7min

Dessert

Italian

Settembre sta finendo e le pere iniziano a invadere i banchi del supermercato insieme all’uva, uno dei pochi frutti che ancora ci ricorda l’estate. La domanda che probabilmente ti stai...