Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Ciambotta di Pollo: Spezzatino Light con Verdure di Fine Estate

Tempo di Cottura:30min

Secondi di Carne

Italian

Settembre e quel mese strano in cui hai ancora zucchine e melanzane che ti guardano dal cassetto del frigo ma...

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Flan Di Ceci E Cavolfiore Al Vapore

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Se pensi che i legumi si possano cucinare solo in zuppa o hummus, questo flan di ceci e cavolfiore al...

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Cartoccio Di Salmone Al Forno Con Patate Novelle E Pomodorini Di Fine Estate

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Fine agosto, il forno ancora fa un po paura ma le patate novelle e i pomodorini sono all ultimo giro...

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Pasta Fredda alla Griglia con Crema di Ricotta, Basilico e Verdure d’Estate

Tempo di Cottura:15min

Primi

Italian

Fine agosto, il countdown per l’ultima grigliata di verdure e ufficialmente partito. Se ti stai chiedendo come usare zucchine, melanzane...

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Pancake Proteici Allo Yogurt Greco Con Fichi Caramellati

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Fine agosto, i fichi sono al loro apice di dolcezza e tu sei ancora li a chiederti come fare colazione...

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Fichi Caramellati In Padella Con Crema Di Ricotta E Pistacchi

Tempo di Cottura:6min

Dessert

Italian

Fine agosto significa una cosa sola per chi ama la frutta: i fichi sono al loro apice e sarebbe un...

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Tonno Scottato al Sesamo con Fagiolini e Pomodorini Saltati

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Fine agosto, il caldo non molla ma tu vuoi ancora mangiare qualcosa che non sia insalata triste. La soluzione? Tonno fresco scottato in padella con crosta di sesamo, accompagnato da...

Dott. Giuseppe Scopelliti

28/08/2026

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Insalata Affumicata di Uova, Patate Novelle e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:25min

Secondi Vegetariani

Italian

Ti sei mai chiesto come trasformare un’insalata da “contorno triste” a piatto unico che ti sazia davvero fino a sera? La risposta sono le uova. Quattro uova, patate novelle di...