Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Tartellette di Zucchine al Forno con Salmone e Ricotta alle Erbe: L’Antipasto Scenografico che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:25min

Antipasti

Italian

Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al supermercato a prezzi umani, e tu stai ancora portando in tavola i...

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Verdure Grigliate di Stagione con Salsa Verde al Basilico: Il Contorno che Trasforma Tutto

Tempo di Cottura:15min

Contorni

Italian

Il contorno di maggio che non ti aspetti Siamo a inizio maggio, i mercati rionali esplodono di colore e tu...

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Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Vegetariano Primaverile che Non ti Aspetti

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Fit che Arriva con la Primavera Maggio in Italia significa una sola cosa...

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Salmone in Brodetto Primaverile: Secondo di Pesce Leggero e Profumato

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Pesce

Italian

Maggio in Italia significa una cosa sola a tavola: asparagi e piselli freschi ovunque. E allora perché non usarli per...

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Tagliata di Manzo alla Griglia con Asparagi e Pomodorini: Il Secondo Fit di Maggio

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Carne

Italian

Maggio in Italia significa una cosa sola in cucina: asparagi ovunque. E allora cosa fai? Li abbracci, li porti a...

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Frittata di Asparagi e Patate Novelle in Friggitrice ad Aria: Il Piatto Unico Primaverile

Tempo di Cottura:25min

Piatti Unici

Italian

Perché cucinare la frittata in friggitrice ad aria cambia tutto Quante volte hai bruciato la frittata in padella? O peggio,...

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Pasta Integrale con Fave, Pecorino e Menta: Il Primo di Maggio che Profuma di Primavera

Tempo di Cottura:15min

Primi

Italian

Perché proprio fave, pecorino e menta? Perché siamo il primo maggio e il mercato è pieno di fave fresche che ti guardano con occhi speranzosi. Le fave sono il simbolo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

01/05/2026

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Crepes Proteiche Salate con Yogurt Greco, Asparagi e Uova in Camicia: il Pranzo Fit di Primavera

Tempo di Cottura:20min

Ricette Pancake

Italian

Parliamoci chiaro: quando pensi alle crepes, il tuo cervello va direttamente alla Nutella o alla panna. Il mio invece va subito alle proteine, agli asparagi freschi di stagione e a...