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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Pancake Proteici allo Yogurt Greco con Pesche Caramellate e Pistacchi

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Luglio, fa caldo, hai voglia di qualcosa di fresco e goloso ma non vuoi buttare all’aria la dieta. La soluzione?...
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Zuppa Fredda di Pomodoro, Farro e Basilico (la Gazpacho Style Anti Caldo)

Tempo di Cottura:20min
  • Primi
  • Italian Italian
Luglio, il termometro segna 34 gradi e l’idea di accendere il fornello ti fa sudare solo a pensarci. La domanda...
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Susine Grigliate con Zabaione Fit alle Uova

Tempo di Cottura:10min
  • Dessert
  • Italian Italian
Luglio, caldo, voglia di dolce ma anche voglia di non buttare all aria la dieta per un dessert qualunque. La...
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Barchette Di Zucchine Con Uovo E Pomodorini In Friggitrice Ad Aria

Tempo di Cottura:14min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Sei stufo delle solite uova sode all’aperitivo e vuoi qualcosa che colpisca l’occhio prima ancora del palato? Le barchette di...
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Fagiolini Croccanti in Padella con Mandorle Tostate e Limone

Tempo di Cottura:12min
  • Contorni
  • Italian Italian
Se pensi che i fagiolini siano il contorno piu triste dell’estate, e’ perche’ probabilmente li hai sempre lessati e conditi...
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Tonno Fresco in Crosta di Sesamo con Insalata Tiepida di Patate Novelle e Fagiolini

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Ti sei mai chiesto perche il tonno in scatola non ha lo stesso sapore di quello fresco? Perche non e...
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Falafel Di Fagioli Cannellini E Zucchine In Friggitrice Ad Aria

Tempo di Cottura:15min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Hai voglia di qualcosa di sfizioso ma non vuoi buttare all’aria (letteralmente) la dieta con una frittura vera? La domanda che mi fate piu spesso su Instagram e proprio questa:...

Dott. Giuseppe Scopelliti

09/07/2026
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Pollo al Vapore al Limone e Rosmarino con Fagiolini e Carote Croccanti

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Se pensi che pollo al vapore sia sinonimo di “pasto triste da dieta punitiva”, oggi ti tolgo questa convinzione una volta per tutte. Con la marinatura giusta e una salsina...

Dott. Giuseppe Scopelliti

09/07/2026
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Insalata Tiepida di Uova, Patate Novelle e Fagiolini al Pesto di Basilico

Tempo di Cottura:15min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Luglio, 30 gradi all ombra, e tu che ti chiedi come diavolo fare un pasto proteico senza trasformare la cucina...
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Pasta al Forno con Ricotta Fagiolini Menta e Mandorle

Tempo di Cottura:20min
  • Primi
  • Italian Italian
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per mangiare pasta al forno senza sentirti in colpa a luglio? La...
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Pancake Proteici al Vapore con Yogurt Greco e Pesche

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Se pensavate che i pancake si potessero fare solo in padella con litri di burro, oggi vi cambio la vita:...
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Budino di Ricotta e Albicocche Cotto in Pentola

Tempo di Cottura:15min
  • Dessert
  • Italian Italian
Luglio, 30 gradi all’ombra e la voglia di dolce che non passa mai: se stai cercando un dessert che non...
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