Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Tagliata di Manzo alla Griglia con Radicchio e Funghi Porcini

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Carne

Italian

Settembre segna il passaggio tra estate e autunno, e in cucina questo si traduce in un dilemma esistenziale: continuo con...

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Nidi di Patate e Uova in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:18min

Piatti Unici

Italian

Se stai cercando qualcosa di diverso dal solito uovo strapazzato ma non hai voglia di passare un’ora ai fornelli, questi...

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Pancake Salati Allo Yogurt Greco Con Insalata Tiepida Di Verdure Grigliate

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Settembre e quel mese strano in cui l’estate non vuole andarsene ma l’autunno bussa alla porta. Sul banco del mercato...

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Pasta ai Fichi Gorgonzola e Noci

Tempo di Cottura:10min

Primi

Italian

Settembre porta con sé l’ultima ondata di fichi maturi e la voglia di tornare alla pasta calda dopo un’estate di...

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Uova in Cocotte al Vapore su Vellutata di Peperoni

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Settembre e il mese in cui i peperoni sono al loro apice: dolci, carnosi, pieni di colore. E se invece...

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Soufflé Fit ai Fichi e Ricotta in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:18min

Dessert

Italian

Settembre e ancora tempo di fichi maturi e dolcissimi, quelli veri, non quelli verdi che compri a marzo per disperazione....

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Insalata Tiepida di Zucca e Radicchio con Nocciole Croccanti

Tempo di Cottura:25min

Contorni

Italian

Settembre e quel mese strano in cui non sai mai se vestirti da estate o da autunno, e la stessa confusione regna nel reparto ortofrutta del supermercato. Zucchine che iniziano...

Dott. Giuseppe Scopelliti

02/09/2026

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Trancio Di Tonno Fresco Al Forno In Crosta Di Pistacchi Con Finocchi E Pomodorini

Tempo di Cottura:18min

Secondi di Pesce

Italian

Ti sei mai chiesto come rendere il tonno fresco qualcosa di piu interessante della solita tranchetta scottata in padella con sale e limone? Ecco la risposta: una crosta croccante di...