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Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

  • Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026
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Risotto Autunnale con Zucca, Funghi Porcini e Crema di Ricotta

Tempo di Cottura:25min
  • Primi
  • Italian Italian
Settembre porta con se la nostalgia dell’estate, il ritorno in ufficio e finalmente le prime zucche al banco frutta e...
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Pancake Proteici ai Fichi Caramellati con Crema di Ricotta

Tempo di Cottura:15min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Settembre e il mese in cui i fichi sono al loro massimo splendore e tu, invece di lasciarli marcire in...
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Tulipani di Salmone e Fichi in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:10min
  • Antipasti
  • Italian Italian
Settembre e il mese perfetto per gli ultimi fichi della stagione, e questo antipasto li sfrutta alla grande abbinandoli al...
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Fichi Grigliati Con Crema Di Ricotta E Pistacchi

Tempo di Cottura:6min
  • Dessert
  • Italian Italian
Settembre e il mese in cui i fichi raggiungono il picco di dolcezza, e buttarli in una macedonia triste sarebbe...
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Insalata Tiepida di Salmone con Fagiolini, Patate e Uovo

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Pesce
  • Italian Italian
Settembre e quel mese in cui non sai mai se vestirti da estate o da autunno, e lo stesso vale...
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Zucca Saltata in Padella con Nocciole Tostate e Timo

Tempo di Cottura:15min
  • Contorni
  • Italian Italian
Settembre e il mese in cui la zucca inizia a fare capolino sui banchi del mercato, e tu invece la...
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Filetto Di Manzo Al Vapore Con Verdure Di Settembre E Salsa Allo Yogurt

Tempo di Cottura:20min
  • Secondi di Carne
  • Italian Italian
Se pensi che il vapore sia roba da broccoli tristi e pesce insapore, questa ricetta ti fara cambiare idea. Il filetto di manzo al vapore con verdure di settembre e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

10/09/2026
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Nidi Di Zucchine E Uovo Alla Friggitrice Ad Aria

Tempo di Cottura:12min
  • Secondi Vegetariani
  • Italian Italian
Settembre e ancora tempo di zucchine e pomodorini, ma la voglia di stare in cucina per un’ora si e esaurita insieme alle vacanze. La domanda quindi e semplice: come faccio...

Dott. Giuseppe Scopelliti

10/09/2026
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Insalata Tiepida di Patate e Fagiolini con Uova Sode e Senape

Tempo di Cottura:20min
  • Piatti Unici
  • Italian Italian
Settembre e quel mese strano in cui l’estate non vuole ancora andarsene ma tu vorresti gia tornare a mangiare qualcosa...
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Risotto al Forno Radicchio Gorgonzola e Noci

Tempo di Cottura:25min
  • Primi
  • Italian Italian
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare un risotto senza stare 20 minuti impalato davanti ai fornelli...
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Pancake Proteici al Vapore con Fichi Caramellati

Tempo di Cottura:18min
  • Ricette Pancake
  • Italian Italian
Hai voglia di pancake ma non vuoi accendere il forno alle 7 del mattino e nemmeno stare impalato davanti alla...
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Zuppa Dolce Ai Fichi Con Crema Alle Uova

Tempo di Cottura:15min
  • Dessert
  • Italian Italian
Settembre e il mese dei fichi maturi che cadono dall albero prima ancora che tu li raccolga, ed e il...
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