Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Zuppa Fredda di Pesche con Crema all’Uovo

Tempo di Cottura:15min

Dessert

Italian

Ad agosto la voglia di dolce non va in vacanza, ma il caldo si mangia anche l’appetito e la voglia...

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Shakshuka Express in Padella con Peperoni e Melanzane

Tempo di Cottura:25min

Antipasti

Italian

Se ti stai chiedendo come trasformare due peperoni e una melanzana rimasti in frigo in qualcosa di fotogenico da servire...

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Verdure Grigliate con Crema di Fichi Rosmarino e Mandorle

Tempo di Cottura:15min

Contorni

Italian

Se ad agosto ti ritrovi con il frigo pieno di zucchine, melanzane e peperoni e non sai piu come renderli...

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Tonno in Crosta di Sesamo alla Friggitrice ad Aria con Fagiolini e Pomodorini

Tempo di Cottura:10min

Secondi di Pesce

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma nessuna intenzione di rinunciare a un piatto che sembri fatto apposta...

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Insalata Tiepida di Pollo Grigliato con Verdure d’Estate e Crema allo Yogurt

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, il frigo pieno di zucchine e melanzane che nessuno sa come cucinare, e la voglia di mangiare leggero senza...

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Ceci Saltati in Padella con Pomodorini Confit e Burrata

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, fa caldo, non hai voglia di accendere il forno e i pomodorini del mercato ti guardano dal frigo chiedendoti...

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Risotto Fagiolini e Crema di Ricotta al Limone

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Agosto e il mese in cui tutti chiedono la stessa cosa: come faccio a mangiare leggero senza rinunciare a un piatto di riso vero? La risposta e questo risotto ai...

Dott. Giuseppe Scopelliti

13/08/2026

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Spiedini di Tacchino Speziati in Friggitrice ad Aria con Patate Novelle e Insalata di Pomodorini

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto vero. La soluzione? Spiedini di tacchino in friggitrice ad aria: proteine magre, carboidrati...