Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Pancake Proteici Soffici in Friggitrice ad Aria con Albicocche

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Ti sei mai chiesto se si possono fare i pancake senza padella, senza olio e senza sensi di colpa? La...

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Flan Proteico al Vapore con Albicocche e Mandorle

Tempo di Cottura:20min

Dessert

Italian

Luglio, caldo assurdo e voglia di dolce ma zero intenzione di accendere il forno? Benvenuto nel club. Questo flan proteico...

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Girandola Arcobaleno di Verdure Estive al Forno

Tempo di Cottura:35min

Contorni

Italian

Se ti sei mai chiesto come rendere un contorno di verdure qualcosa che la gente fotografa prima di mangiarlo, questa...

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Insalata Scenografica di Salmone Scottato e Pesche Grigliate

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Ti sei mai chiesto come stupire gli ospiti a cena senza passare tre ore ai fornelli? Questa insalata di salmone...

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Zuppa Tiepida di Ceci, Zucchine e Menta con Uovo in Camicia

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Se pensi che le zuppe siano roba da inverno con il termosifone acceso, questa ricetta ti farà cambiare idea. La...

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Salmone al Vapore con Fagiolini e Salsa Yogurt-Menta

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Luglio, caldo, poca voglia di stare davanti ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto proteico e...

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Zuppa Fredda di Pomodoro, Farro e Basilico (la Gazpacho Style Anti Caldo)

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Luglio, il termometro segna 34 gradi e l’idea di accendere il fornello ti fa sudare solo a pensarci. La domanda che mi arriva ogni estate e sempre la stessa: come...

Dott. Giuseppe Scopelliti

12/07/2026

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Pancake Proteici allo Yogurt Greco con Pesche Caramellate e Pistacchi

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Luglio, fa caldo, hai voglia di qualcosa di fresco e goloso ma non vuoi buttare all’aria la dieta. La soluzione? Pancake proteici allo yogurt greco con pesche caramellate. Si, hai...