Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Pollo al Forno con Pesche Rosmarino e Patate Novelle

Tempo di Cottura:35min

Piatti Unici

Italian

Se pensi che il pollo al forno sia noioso, e’ perche’ non hai mai provato ad abbinarlo alle pesche. Siamo...

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Insalata Tiepida Di Pollo Grigliato Con Verdure Estive

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Luglio, caldo boia e voglia di mangiare qualcosa che non ti faccia sentire una pentola a pressione dopo cena. La...

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Pancake Salati Alle Zucchine Con Zuppa Fredda Di Pomodoro

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Luglio, 35 gradi all’ombra, e tu con la voglia di accendere il forno pari a zero. Ti capisco. Per questo...

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Gnocchi Di Ricotta Al Vapore Con Zucchine E Pomodorini

Tempo di Cottura:15min

Primi

Italian

Ti sei mai chiesto se esiste un modo per mangiare gnocchi senza sentirti in colpa per il resto della giornata?...

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Spiedini Di Salmone Grigliato Con Pesche E Zucchine

Tempo di Cottura:10min

Antipasti

Italian

Ti sei mai chiesto come rendere un antipasto estivo bello quanto un piatto Instagram ma senza friggere niente? Ecco la...

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Tortini di Ricotta e Pesche al Forno con Pistacchi

Tempo di Cottura:25min

Dessert

Italian

Luglio, caldo, voglia di dolce ma anche voglia di non buttare all’aria mesi di sacrifici per un tiramisu al bar....

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Salmone Scottato con Fagiolini Croccanti e Salsa Yogurt-Limone

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Luglio, caldo torrido e voglia zero di stare davanti ai fornelli per ore? Questa ricetta e la risposta. Salmone scottato in padella, fagiolini di stagione ancora croccanti e una salsina...

Dott. Giuseppe Scopelliti

19/07/2026

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Caponata Light Di Melanzane Senza Frittura

Tempo di Cottura:25min

Contorni

Italian

Ti piace la caponata ma appena leggi “melanzane fritte” ti si accende la lucina rossa del senso di colpa? Ho la soluzione: stessa esplosione di sapori agrodolci, stessa consistenza morbida,...