Ricette Light del Nutrizionista | A Tavola col Nutrizionista

Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita

Consigli, Recensioni e Nutrizione Sana

Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì, e la scienza lo conferma. La risposta lunga è questo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/03/2026

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Soufflé Fit ai Fichi e Ricotta in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:18min

Dessert

Italian

Settembre e ancora tempo di fichi maturi e dolcissimi, quelli veri, non quelli verdi che compri a marzo per disperazione....

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Uova in Cocotte al Vapore su Vellutata di Peperoni

Tempo di Cottura:15min

Antipasti

Italian

Settembre e il mese in cui i peperoni sono al loro apice: dolci, carnosi, pieni di colore. E se invece...

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Insalata Tiepida di Zucca e Radicchio con Nocciole Croccanti

Tempo di Cottura:25min

Contorni

Italian

Settembre e quel mese strano in cui non sai mai se vestirti da estate o da autunno, e la stessa...

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Trancio Di Tonno Fresco Al Forno In Crosta Di Pistacchi Con Finocchi E Pomodorini

Tempo di Cottura:18min

Secondi di Pesce

Italian

Ti sei mai chiesto come rendere il tonno fresco qualcosa di piu interessante della solita tranchetta scottata in padella con...

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Ciambotta di Pollo: Spezzatino Light con Verdure di Fine Estate

Tempo di Cottura:30min

Secondi di Carne

Italian

Settembre e quel mese strano in cui hai ancora zucchine e melanzane che ti guardano dal cassetto del frigo ma...

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Flan Di Ceci E Cavolfiore Al Vapore

Tempo di Cottura:20min

Secondi Vegetariani

Italian

Se pensi che i legumi si possano cucinare solo in zuppa o hummus, questo flan di ceci e cavolfiore al...

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Pasta Fredda alla Griglia con Crema di Ricotta, Basilico e Verdure d’Estate

Tempo di Cottura:15min

Primi

Italian

Fine agosto, il countdown per l’ultima grigliata di verdure e ufficialmente partito. Se ti stai chiedendo come usare zucchine, melanzane e peperoni senza accendere il forno con 34 gradi all’ombra,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/08/2026

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Cartoccio Di Salmone Al Forno Con Patate Novelle E Pomodorini Di Fine Estate

Tempo di Cottura:20min

Piatti Unici

Italian

Fine agosto, il forno ancora fa un po paura ma le patate novelle e i pomodorini sono all ultimo giro di giostra prima che arrivino zucca e cavoli. La domanda...