Ingredienti
- 350g Branzino
- 50g Pane integrale
- un ciuffetto Prezzemolo
- 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio Aglio
- 1 Scorza di limone
- q.b. Rosmarino
- q.b. Sale e pepe
Procedimento
Oggi A tavola col nutrizionista vi propone branzino in crosta. Un secondo di pesce molto gustoso e sfizioso ma al tempo stesso leggero per fare il pieno di omega 3, parola di nutrizionista.
Per creare la crosta ho usato questo mixer economico e potente
Procedimento
1 Fatto | In un mixer mettete il pane a pezzetti, l'olio e tutti gli aromi e frullate grossolanamente |
2 Fatto | Ricoprite i filetti di branzino col mix di pane e aromi, pressando un po' per fare aderire bene |
3 Fatto | Infornate a 180° per 15 minuti (il tempo di cottura varia in base alla grandezza dei filetti) |
