Cheesecake Salata alle Carote e Prosciutto Cotto

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Cheesecake Salata alle Carote e Prosciutto Cotto

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Ingredienti

Porzioni:
200g di Taralli Pugliesi
50g di Burro Fuso
150g di Yogurt Greco 5%
150g di Ricotta
150g di Prosciutto cotto
50ml di Latte
400g di Carote
3 Fogli di Gelatina in fogli
2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
Sale q.b.

Informazioni Nutrizionali

337
kcal per Porzione
31g
Carboidrati
13g
Proteine
18g
Grassi

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Una torta salata fresca e gustosa

  • Porzioni 6
  • Media

Ingredienti

Preparazione

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Cheesecake Salata alle Carote e Prosciutto Cotto, una ricetta per una torta salata facile e gustosa

Il risultato è una torta salata fresca e gustosa, perfetta per le tavole estive e adatta sia come antipasto che come portata principale, parola di nutrizionista

Io l’ho mangiata a cena. Tu invece quando la mangeresti? Dimmelo nei commenti!

Buon Appetito!

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Passaggi

1
Fatto

Frulla i taralli in un mixer

2
Fatto

Aggiungi il burro fuso e mescola bene

3
Fatto

Disponi i taralli frullati in una teglia di 24cm dai bordi apribili e compatta bene

4
Fatto

Metti in frigo a riposare

5
Fatto

Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda

6
Fatto

Sbatti la ricotta con lo yogurt e aggiungi il prosciutto tagliato a pezzettini

7
Fatto

Scalda il latte e scioglici la gelatina ben strizzata

8
Fatto

Mescolalo alla crema e versa tutto sulla base di taralli e fai risposare in frigo

9
Fatto

Nel mentre lava e pela le carote, tagliale a pezzetti e sbollentale per qualche minuto

10
Fatto

Una volta cotte, frullale con l'olio e aggiusta di sale

11
Fatto

Lasciale raffreddare e poi ricopri la cheesecake metti in frigo a riposare per almeno 2 ore prima di servirla

12
Fatto

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Recensioni

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