Ingredienti
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400g di Carote
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50g di Pangrattato
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30g di Parmigiano grattugiato
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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1 Uova
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Prezzemolo
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Sale q.b.
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2 Porzioni di Crema di Fagioli Cannellini
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4 Pagnottelle da Hamburger
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Verdure Miste
Procedimento
Hamburger di Carote con Crema di Fagioli Cannellini, una ricetta per una cena diversa dal solito
Un modo gustoso ed alternativo per mangiare le verdure e i legumi, soprattutto per i bambini che fanno spesso storie (ma anche tanti adulti)
Il risultato è un panino davvero saporito e da leccarsi i baffi che piacerà a tutti, parola di nutrizionista
Per una variante ancora più leggera puoi usare il pane da Hamburger Prozis a ridotto apporto di carboidrati. Se usi il codice sconto: ILDOC otterrai il 10% di sconto su tutto l’ordine ed in più alcuni omaggi.
Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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Lava e pela le carote e tagliale a pezzi |
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2
Fatto
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Falle cuocere in abbondante acqua salata per 15 minuti oppure cuocile al microonde come ho fatto io (10 minuti a 750w) |
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3
Fatto
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Una volta cotte e raffreddate, frullale |
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4
Fatto
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Impasta la purea di carote con gli altri ingredienti e aggiungi del pangrattato se pensi che l'impasto sia troppo morbido |
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5
Fatto
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Forma 4 hamburger e infornali a 180° per circa 20 minuti, o in alternativa cuocili su una padella antiaderente appena unta d'olio |
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6
Fatto
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Taglia i panini a metà e falli tostare qualche minuto su una piastra antiaderente ben calda |
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7
Fatto
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Costruisci gli hamburger spalmando della crema di fagioli cannellini su entrambe le fette di pane, guarnisci con della verdurina, poi adagia l'hamburger di carote, e chiudi il panino |
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8
Fatto
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