Ingredienti
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400g di Merluzzo
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100g di Yogurt Greco 5%
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1 piccola Cipolla
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
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30g di Cereali Integrali
Procedimento
Quella del Merluzzo Croccante marinato allo Yogurt è una ricetta molto semplice e sfiziosa. Un modo diverso di mangiare il pesce che può farlo amare anche a chi normalmente non lo mangia.
Un modo diverso, gustoso e saporito, per preparare il merluzzo che, spesso, è considerato un pesce “triste”. Un piccolo twist che dona sapore e croccantezza.
Per tritare la cipolla e il prezzemolo ho usato questo splendido coltello da cucina
Procedimento
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1
Fatto
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In una terrina mischia lo yogurt greco, la cipolla e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe |
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2
Fatto
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Lascia marinare il merluzzo nello yogurt per almeno un’ora, in frigo e coperto con della pellicola |
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3
Fatto
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Sbriciola i cereali e usali per impanare il merluzzo |
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4
Fatto
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Inforna a 180° per 20 minuti |
