Ingredienti
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150g di Pasta
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200g di Misto funghi porcini
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150g di Pomodorini
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150g di Ricotta
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30g di Parmigiano grattugiato
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Cipolla
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Preparazione
Paccheri con Funghi Porcini, Ricotta e Pomodorini, una ricetta per un piatto unico cremoso e gustosissimo
Il risultato è un piatto cremosissimo e gustoso. Ricco e saporito, è perfetto per essere usato come piatto unico, parola di nutrizionista
Per me il formato di pasta più adatto erano i paccheri. Tu che pasta useresti? Dimmelo nei commenti!
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Buon Appetito!
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Passaggi
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1
Fatto
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✔ Metti a bollire una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta |
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2
Fatto
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✔ Trita la cipolla e falla soffriggere brevemente in una padella antiaderente con l'olio |
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3
Fatto
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✔ Aggiungi i funghi e i pomodorini aggiusta di sale |
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4
Fatto
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✔ In una terrina mescola la ricotta con il parmigiano e il pepe |
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5
Fatto
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✔ Stempera la ricotta con dell'acqua di cottura |
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6
Fatto
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✔ Scola la pasta un paio di minuti prima della fine cottura e passala in padella |
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7
Fatto
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✔ Falla saltare per un paio di minuti poi spegni il fuoco, aggiungi la crema di ricotta, il prezzemolo tritato e amalgama bene |
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8
Fatto
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