Ingredienti
- 300g di Macinato magro di manzo
- 400g di Patate
- Un Uovo
- 30g di Parmigiano grattugiato
- Prezzemolo
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Le polpettine di manzo e patate sono una ricetta che ben si adatta a diverse portate. Può essere un secondo completo o un antipasto fingerfood per gli aperitivi a casa tra amici.
Sono molto semplici da preparare, gustose e saporite, non necessitano di pan grattato quindi sono senza glutine.
Per prepararle ho usato questo schiaccia patate in acciaio
Procedimento
1 Fatto | Lessa le patate o cuocile al vapore o la microonde |
2 Fatto | Schiacciale in una ciotola con uno schiaccia patate |
3 Fatto | Aggiungi la carne, l'uovo e il resto degli ingredienti |
4 Fatto | Impasta per bene e forma delle polpettine |
5 Fatto | Disponile su una teglia con carta forno |
6 Fatto | Inforna per 30 minuti a 200° |
