Ingredienti
- 500g di Zucca
- 2 Uova
- 100g di Pangrattato
- 50g di Parmigiano grattugiato
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Polpettine di Zucca cotte nella Friggitrice ad Aria, una ricetta per un piatto sfizioso perfetto ad un aperitivo, come antipasto o anche per accompagnare un secondo
Il risultato è un finger food sfizioso, saporito gustoso e leggero, parola di nutrizionista
Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
1 Fatto | ✔ Taglia la zucca a cubetti e cuocila al vapore o al microonde |
2 Fatto | ✔ Una volta cotta passala in una terrina e schiacciala con una forchetta riducendola ad una purea |
3 Fatto | ✔ Impasta con un uovo, parte del pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio aggiustando di sale e pepe |
4 Fatto | ✔ Forma delle polpettine, io ho usato un comodissimo cucchiaio da gelato |
5 Fatto | ✔ Pana le polpette di zucca passandole nell'altro uovo che avrai precedentemente sbattuto e nel pangrattato avanzato |
6 Fatto | ✔ Cuocile nella friggitrice ad aria a 180° per circa 12 minuti oppure nel forno sempre a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura |
7 Fatto |
