Features:

Una torta di sicuro effetto che richiede un po' di organizzazione per essere preparata ma che farà felici tutti

Ingredienti

Procedimento

Cheesecake Light alle Fragole un dolce senza cottura, semplice ma di sicuro effetto!

Il risultato è una torta di sicuro effetto che richiede un po’ di organizzazione per essere preparata ma che farà felici tutti

Io ho preparato delle porzioni piccole con dei coppapasta ma tu puoi fare una torta unica.

A te come piace la cheesecake? Parliamone nei commenti!

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1 Fatto	Inizia preparando le fragole. Lavale, tagliale a pezzetti. Condisci con il succo di limone e lo zucchero e mettile in frigo a riposare
2 Fatto	Frulla i biscotti in un mixer e aggiungi il burro fuso fino ad ottenere una consistenza come di sabbia bagnata
3 Fatto	Versa i biscotti frullati in uno stampo, pressali per bene e metti in frigo a riposare
4 Fatto	Immergi i fogli di gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti
5 Fatto	Nel frattempo sbatti il Philadelphia ammorbidito con lo yogurt
6 Fatto	Metti a scaldare a fuoco dolce 2 cucchiai di latte in un piccolo pentolino e scioglici i fogli di gelatina ben strizzata
7 Fatto	Unisci la gelatina sciolta alla crema continuando a sbattere per amalgamare bene il tutto
8 Fatto	Versa la crema sulla base di biscotto livellandola bene e falla riposare in frigo per un'ora circa
9 Fatto	Nel mentre con un mixer ad immersione frulla le fragole tenendo da parte un paio di cucchiai di succo
10 Fatto	Scalda il succo che hai messo da parte e scioglici i fogli di gelatina ben strizzati
11 Fatto	Aggiungi la gelatina sciolta alle fragole frullate e versa il composto sulla torta
12 Fatto	Fai risposare in frigo per almeno 2 ore