Ingredienti
- 200g di Taralli Pugliesi
- 50g di Burro Fuso
- 150g di Yogurt Greco 5%
- 150g di Ricotta
- 50ml di Latte
- 300g di Zucchine
- 3 Fogli di Gelatina
- 2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Procedimento
Cheesecake Salata alle Zucchine, un’idea per una ricetta per una torta salata facile e gustosa
Il risultato è una torta salata fresca e gustosa, adatta sia come antipasto che come portata principale, parola di nutrizionista
Io l’ho mangiata a cena
Cosa ne pensi? Parliamone nei commenti!
Buon Appetito!
ACCESSORI CONSIGLIATI DA A TAVOLA COL NUTRIZIONISTA. Visita il nostro Negozio per tutte le offerte!
Procedimento
1 Fatto | ➡ Frulla i taralli in un mixer |
2 Fatto | ➡ Aggiungi il burro fuso e mescola bene |
3 Fatto | ➡ Disponi i taralli frullati in una teglia di 24cm dai bordi apribili e compatta bene |
4 Fatto | ➡ Metti in frigo a riposare |
5 Fatto | ➡ Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda |
6 Fatto | ➡ Sbatti la ricotta con lo yogurt |
7 Fatto | ➡ Scalda il latte e scioglici la gelatina ben strizzata |
8 Fatto | ➡ Mescolalo alla crema e versa tutto sulla base di taralli e fai risposare in frigo |
9 Fatto | ➡ Nel mentre lava e pela le zucchine, tagliale a pezzetti e sbollentale per qualche minuto o cuocile al microonde |
10 Fatto | ➡ Una volta cotte, frullale con l'olio e aggiusta di sale |
11 Fatto | ➡ Lasciale raffreddare e poi ricopri la cheesecake e metti in frigo a riposare per almeno 2 ore prima di servirla |
12 Fatto |
