Ingredienti
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4 Uova
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300g di Piselli
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1 Cipolla
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Se cerchi un piatto semplice, veloce e nutriente, la frittata di piselli è la scelta perfetta.
Pochi ingredienti, un’unica padella e in meno di 15 minuti puoi portare in tavola un pasto ricco di proteine e fibre, perfetto sia per un pranzo veloce che per una cena leggera.
Perché scegliere la frittata di piselli?
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Proteica e saziante: le uova forniscono proteine di alta qualità.
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Ricca di fibre: i piselli aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e favoriscono la sazietà.
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Versatile: puoi servirla calda, tiepida o fredda, ideale anche per la schiscetta.
Consigli e Varianti
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Con cipolla o senza? C’è chi non la ama, ma regala alla frittata un gusto più ricco.
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Più proteine: aggiungi cubetti di formaggio light o prosciutto a dadini.
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Versione light: riduci le uova a 3 e aggiungi un albume extra.
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Al forno: versa il composto in una teglia e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
Domande Frequenti (FAQ)
Posso usare piselli in scatola?
Sì, ma scolali bene e sciacquali per eliminare il liquido di conservazione.
Si può preparare in anticipo?
Certo! La frittata di piselli si conserva in frigo per 2 giorni ed è ottima anche fredda.
Quante calorie ha?
Una porzione ha circa 257 kcal, perfetta anche in un regime ipocalorico.
Buon Appetito e mi raccomando Sempre Carichi e Motivati!
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Ultimo aggiornamento 2026-03-10 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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Prepara la base – In una padella antiaderente, scalda l’olio e soffriggi la cipolla tritata finché diventa morbida e dorata. |
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2
Fatto
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Aggiungi i piselli – Unisci i piselli e lasciali cuocere per circa 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. |
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3
Fatto
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Sbatti le uova – In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe. |
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4
Fatto
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Cuoci la frittata – Versa il composto di uova nella padella, copri e cuoci a fuoco medio-basso fino a quando si sarà rappresa. |
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5
Fatto
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Gira e completa – Con l’aiuto di un piatto, gira la frittata e cuoci l’altro lato per 1-2 minuti. |
