Privato: Cheesy pasta with crispy pangritata
To make the pangritata, lightly toast the sourdough. Peel the garlic, then blitz in a food processor with the toasted bread, herbs and walnuts until fine. Preheat a non-stick frying...
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Privato: Green veggies with flavoured butter
This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can prep it in advance. This wonderfully herby butter gives festive greens loads of flavour, and you can...
Diario Alimentare 90 Giorni: Perché Scrivere Quello Che Mangi Ti Cambia la Vita
Lo so, probabilmente stai pensando: “Ma davvero scrivere quello che mangio può fare la differenza?”. La risposta breve è: sì,...
Pollo al Forno con Patate Novelle, Zucchine e Salsa allo Yogurt Greco
Pollo al forno con patate novelle e zucchine: il piatto unico di maggio che non ti aspettavi Siamo a maggio,...
Insalata Tiepida di Manzo con Asparagi, Zucchine e Pomodorini
Un secondo di carne che non sembra dieta (ma lo è) Maggio in Italia significa una cosa sola a tavola: asparagi ovunque, zucchine baby che iniziano a fare capolino sulle...
Pancake Proteici Salati con Yogurt Greco, Zucchine e Menta in Zuppa di Pomodoro Fresco
Pancake salati in zuppa di pomodoro: la ricetta fit che non ti aspettavi Hai presente quella sensazione quando apri il frigo, vedi zucchine, yogurt greco e pomodori maturi e non...
Risotto al Vapore con Zucchine, Piselli e Menta Fresca
Risotto al vapore: la rivoluzione silenziosa che il tuo piatto meritava Se ogni volta che pensi al risotto ti immagini...
Uova alla Diavola Grigliate con Zucchine e Salsa di Yogurt alla Menta
Maggio è il mese in cui le zucchine tornano finalmente nei banchi del mercato a prezzi normali, il basilico profuma...
Clafoutis Fit alle Ciliegie
Clafoutis fit alle ciliegie: il dessert che non sembra dietetico (ma lo è) Maggio in Italia significa una cosa sola: le ciliegie sono arrivate. Rosse, lucide, dolcissime — e tu...
Minestra di Fave e Piselli al Profumo di Menta
Perché proprio fave e piselli a maggio? Se c’è un mese in cui la natura ti fa un regalo vero, quello è maggio. Fave e piselli freschi sono al loro...
Tonno Fresco in Padella con Zucchine e Pomodorini
Tonno fresco in padella: il secondo estivo che stavi cercando senza saperlo Maggio entra con il sole, le zucchine al...
Burger di Ceci alla Griglia con Zucchine e Salsa allo Yogurt
Burger di Ceci alla Griglia: il Secondo Vegetariano che Non Ti Aspettavi Lo so già cosa stai pensando: “Un burger...
Pollo Croccante in Friggitrice ad Aria con Zucchine e Pomodorini
Il secondo di maggio che non sapevi di volere Maggio in Italia vuol dire una cosa sola: zucchine tenere, pomodorini che iniziano a fare sul serio e una voglia irresistibile...
Pasta Fredda con Ricotta, Asparagi e Piselli al Limone
Pasta fredda di maggio: quando la stagione ti regala tutto Siamo nel momento dell’anno in cui il mercato ti mette davanti agli occhi asparagi verdi croccanti e piselli freschi sgranati,...
Tagliolini al Tonno Fresco con Fave, Menta e Limone
Tagliolini al tonno fresco con fave e menta: il piatto unico di maggio che non ti aspetti Se stai cercando...
Pancake Proteici in Friggitrice ad Aria con Yogurt Greco e Fragole
Pancake proteici in friggitrice ad aria: la colazione fit che cambia le regole Maggio in Italia significa una cosa sola:...
Budino al Vapore di Ricotta e Fragole
Il dessert fit di maggio che non sapevi di volere Siamo a maggio, le fragole sono ovunque, il forno fa già caldo e tu vuoi comunque qualcosa di dolce senza...
Insalata di Uova Sode con Asparagi, Piselli e Salsa allo Yogurt
Perché questo antipasto ti farà fare un figurone (senza sforzo) Siamo a maggio, gli asparagi sono al massimo della forma e i piselli freschi sono ovunque. Sprecare questa finestra stagionale...
Chips di Zucchine e Fiori di Zucca al Forno con Salsa allo Yogurt e Menta
Il contorno di maggio che ti fa dimenticare le patatine fritte Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al mercato,...