Ingredienti
- 1 Rotolo Rotondo di Pasta sfoglia
- 1 Rotolo Rettangolare di Pasta sfoglia
- 300g di Filetti di salmone
- 100g di Philadelphia alle Erbe
- 1 Grande Zucchina
- Sale q.b.
Procedimento
Sulla tavola natalizia non possono mancare le torte salate!
La Torta salata Salmone e Zucchine è una ricetta per una torta salata non solo buona ma anche di sicuro effetto sulla tavola.
Tanto coreografica quanto gustosa, il risultato è una torta salata di sicuro effetto, buonissima e che arreda la tavola.
Ovviamente questa non è una ricetta “dietetica”, ma siamo a Natale e per un giorno possiamo lasciare il dietetico a casa.
Con queste quantità vengono circa 8 fette
Per preparare questa ricetta è utilissima questa mandolina e servirà anche un coltello ben affilato
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
1 Fatto | Lava la zucchina e tagliala a fette sottili. Una mandolina come questa semplifica tutto |
2 Fatto | Srotola il foglio di pasta sfoglia rotondo e punzecchialo con una forchetta |
3 Fatto | Disponi i filetti di salmone a formare un cerchio a circa 3 dita di distanza dal bordo |
4 Fatto | Prendi il bordo della pasta sfoglia e copri i filetti di salmone creando un bordo ripieno |
5 Fatto | Con un coltello ben affilato fai delle incisioni nel bordo ripieno larghe circa un centimetro e mezzo |
6 Fatto | Con delicatezza ruota i singoli pezzetti tagliati esponendo il salmone in alto |
7 Fatto | Adesso srotola la pasta sfoglia quadrata e tagliala in 5 strisce |
8 Fatto | Spalma su ogni striscia il philadelphia |
9 Fatto | Disponi le fette di zucchine sovrapponendole leggermente e in modo che spuntino un po' dalla pasta sfoglia |
10 Fatto | Arrotola su se stessa la prima striscia |
11 Fatto | Adagiala sulla seconda striscia e arrotola tutto |
12 Fatto | Ripeti per tutte le strisce formando un fiore |
13 Fatto | Posiziona delicatamente il fiore di pasta sfoglia e zucchine al centro della pasta sfoglia col salmone |
14 Fatto | Inforna per circa 25 minuti a 200° |
15 Fatto |
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Can this be made one day in advance?
Yes, it can be made one day in advance! Just store it properly in an airtight container in the refrigerator, and it should still be fresh and delicious when you’re ready to serve.