Ingredienti
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400g di Patate
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80g di Prosciutto cotto
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120g (una) di Mozzarella light
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50g di Pangrattato
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Un Uovo
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Le Polpette di patate ripiene di prosciutto e mozzarella filante sono una ricetta irresistibile, perfetta per chi ama i piatti semplici ma ricchi di gusto. Morbide dentro e con un cuore filante, conquistano grandi e piccoli al primo morso. Possono essere servite come piatto unico leggero oppure come antipasto sfizioso in un buffet tra amici. Prepararle è facilissimo: basta unire patate lesse, prosciutto cotto, mozzarella e un pizzico di fantasia per portare in tavola una bontà che profuma di casa.
Ideali anche per chi cerca ricette veloci con le patate, queste polpette si possono cuocere al forno o in friggitrice ad aria per una versione più leggera ma sempre croccante. Servile calde e vedrai la mozzarella filare ad ogni taglio!
👉 Perfette per una cena informale o per rendere speciale un aperitivo tra amici!
Per prepararle ti serve questo schiaccia patate
Buon Appetito e mi raccomando Sempre Carichi e Motivati!
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Ultimo aggiornamento 2026-02-04 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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Lessa le patate o cuocile al microonde come faccio io |
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2
Fatto
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Nel mentre taglia la mozzarella a piccoli cubetti e trita il prosciutto |
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3
Fatto
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Schiaccia le patate in una terrina con uno schiacciapatate come il mio |
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4
Fatto
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Unisci il resto degli ingredienti e aggiusta di sale e pepe |
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5
Fatto
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Impasta amalgamando per bene |
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6
Fatto
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Forma delle polpette e disponile su una placca ricoperta da carta forno |
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7
Fatto
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Fai cuocere in forno a 190° per circa 15 minuti |
