Il frullatore da cucina: uno strumento indispensabile. Scopri il miglior frullatore

Un robot multifunzione è uno strumento indispensabile da avere in cucina poiché permette di realizzare moltissime ricette sfiziose e gustose. Di elettrodomestici multifunzione ne esistono davvero di tutti i tipi e con diverse funzionalità in base alle esigenze di ogni persona e spesso è molto difficile trovare quello che si adatta alle proprie necessità.

In particolare, in questo articolo ti voglio parlare di quali sono gli strumenti che utilizzo di più in cucina per preparare dei piatti completi e bilanciati con sapori amplificati proprio dall’utilizzo di mixer, frullatore a immersione e frusta. Con questi strumenti è possibile realizzare ricette sensazionali e avere una dieta sana ed equilibrata senza mai rinunciare al gusto.

Il frullatore a immersione e il mixer: la differenza

Il frullatore a immersione è una maniglia ergonomica e maneggevole che permette di frullare e tritare tutti gli ingredienti, in particolare quelli morbidi. Il frullatore a immersione è perfetto per i frullati di frutta e latte, oppure per i frullati proteici. Di solito, quando si acquista un frullatore a immersione o un robot con più funzioni si riceve anche un bicchiere alto e abbastanza capiente, con tanto di taratura per conoscere le quantità degli ingredienti.

Il frullatore a immersione è molto comodo per trasformare il minestrone in passato di verdura, per fare delle creme di verdure con il brodo da mangiare con crostini, oppure anche per fare il pesto fatto in casa, sano e genuino. Tutte queste ricette si possono realizzare in maniera veloce proprio grazie alla praticità del frullatore a immersione.

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Tutt’altra storia per quanto riguarda il mixer. Il manico del mixer è spesso lo stesso, cambiano le lame e il contenitore, eppure in questa forma il mixer permette di fare cose altrettanto particolari e uniche. Con il mixer si possono preparare delle creme fatte in casa e proteiche, come ad esempio il burro di mandorle tostate o il burro di arachidi: basterà tostare leggermente la frutta secca in forno e inserirla nel mixer ancora calda ma non troppo, soprattutto se il contenitore è in plastica. Ora attivando il motore basterà aspettare che la frutta secca rilasci il proprio olio e diventi una crema squisita, sana e anche molto nutriente.

Il mixer è perfetto per triturare ingredienti secchi, fare l’impasto delle polpette e tritare gli ingredienti in diverse misure fino ad arrivare a ridurre tutto addirittura in farina. La combinazione di mixer e frullatore rappresenta un elettrodomestico molto pratico perché in una sola volta si avranno a disposizione due strumenti molto diversi tra loro e allo stesso tempo utili.

Come scegliere il frullatore

La cucina, quella buona, è un fatto di personalizzazione. Ogni persona ha un suo personalissimo gusto, e se a qualcuno piacciono i dolci non è necessario rinunciare: all’interno di una dieta sana e bilanciata e con la giusta moderazione, nulla deve mancare! Per questo è importante avere tutti gli strumenti che servono per realizzare le ricette che più ci piacciono e il frullatore non deve mancare in nessuna cucina che si rispetti. Per scegliere il frullatore migliore è importante considerare questi fattori:

  • La potenza: più il frullatore è potente meglio funzionerà l’apparecchio.
  • Il materiale: meglio optare per un materiale resistente che non lasci particelle nel cibo.
  • La praticità di utilizzo e ancor di più di lavaggio.

Il frullatore Bosch ErgomMixx è un’opzione molto vantaggiosa perché ha un buon motore con una potenza di 600 W, un silenziatore che permette di utilizzare il mixer e il frullatore senza disturbare, 12 diverse velocità e funzione turbo, e un sistema anti schizzo. L’impugnatura è molto soft ed ergonomica e i pezzi si smontano facilmente e si possono mettere in lavastoviglie e lavare con facilità. Inoltre, il frullatore è in metallo, quindi particolarmente resistente alla pressione e alla potenza stessa del motore. Infine, il più importante vantaggio risiede nel rapporto qualità/prezzo: basta quindi poco per poter iniziare a preparare piatti fantasiosi ed elaborati e ad amare la cucina e il cibo, che va sempre considerato come un alleato per la vita e non come un nemico.

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Dott. Giuseppe Scopelliti

Biologo Nutrizionista, fondatore di Studio NewLife Nutrizione e Salute®. Autore del libro A Tavola col Nutrizionista. Creatore di NutriGenius, l'app che ti mette il tuo nutrizionista a portata di click! Ricevo a Bologna e Milano.

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