Fiori di Nasello con Pomodorini e Olive

Ingredienti

• 300g di Fiori di Nasello
• 400g di Pomodorini
• 40g di Olive Taggiasche
• 3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
• Cipolla
• Origano
• Sale q.b.

Procedimento

1. ➡ Lava i pomodorini e tagliali a metà

2. ➡ Trita la cipolla e falla soffriggere in una padella antiaderente dai bordi alti l'olio

3. ➡ Quando la cipolla si sarà imbiondita, aggiungi i pomodorini e le olive, condisci con l'origano e aggiusta di sale facendo cuocere a fuoco medio

4. ➡ Quando i pomodorini saranno ammorbiditi, aggiuni i fiori di nasello e prosegui la cottura col coperchio per una decina di minuti. Mescola bene a metà cottura

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