Ingredienti
-
300g di Riso Venere
-
200g di Piselli
-
400g di Verdure Miste
-
200g di Pomodorini
-
40g di Olive nere
-
150g di Feta
-
6 Cucchiaini di Pesto alla Genovese
Preparazione
Insalata di Riso Venere con Verdure, Feta, Olive e Pesto, una ricetta per un classico piatto unico estivo
Il risultato è un piatto unico semplicissimo da preparare ed un classico estivo intramontabile. Ricco di fibre, vitamine e antiossidanti, è perfetto anche per essere mangiato in spiaggia, parola di nutrizionista
Io ho usato un mix di verdure e piselli surgelati. Tu che verdure useresti? Dimmelo nei commenti!
ACCESSORI CONSIGLIATI DA A TAVOLA COL NUTRIZIONISTA. Visita il nostro shop per tutte le offerte!
Passaggi
|
1
Fatto
|
Cuoci il riso venere in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni in etichetta |
|
2
Fatto
|
Nel mentre lava i pomodorini e tagliali a spicchi |
|
3
Fatto
|
E taglia la feta a cubetti piccoli |
|
4
Fatto
|
Quando mancano 4 minuti alla fine della cottura del riso, aggiungi le verdure e i piselli |
|
5
Fatto
|
A fine cottura scola riso e verdure e passali sotto l'acqua corrente fredda scolandoli per bene |
|
6
Fatto
|
Trasferisci tutto in una ciotola capiente e aggiungi feta, pomodorini e olive |
|
7
Fatto
|
Mescola per bene e aggiungi il pesto solo subito prima di servire |
|
8
Fatto
|
