Ingredienti
- 100g di Farina
- 100g di Latte
- 100g di Yogurt Greco 5%
- 1 Uova
- 1 Cucchiaino di Lievito per dolci
Procedimento
Ricetta Pancake SENZA albumi pastorizzati
Diciamolo chiaramente, tutte queste ricette fit con chili di albumi pastorizzati hanno rotto.
A me personalmente non piacciono e non piacciono nemmeno alla maggior parte delle persone che conosco. Molti li usano perché è fit e se non è fit non è commestibile, ma non è vero.
Si vive serenamente senza albumi pastorizzati e usare l’uovo intero non è peccato
Con le mie dosi son venuti 5 pancake che ho farcito con questa crema al cocco
Per la parte liquida è possibile usare sia il latte che una bevanda vegetale di tuo gradimento
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
1 Fatto | In una ciotola sbatti con una frusta lo yogurt e il latte o bevanda vegetale |
2 Fatto | Aggiungi l'uovo e continua a sbattere |
3 Fatto | Poco alla volta aggiungi la farina e il lievito setacciati amalgamando bene |
4 Fatto | Fai scaldare una buona padella antiaderente, io ho usato questa adatta a crepes e pancake |
5 Fatto | Versa una cucchiaiata di impasto e fai cuocere a fuoco medio basso. E' fondamentale regolare la fiamma perché altrimenti rischiano di bruciare o restare crudi all'interno |
6 Fatto | Quando l'impasto si sarà addensato e avrà iniziato a fare un sacco di bolle, è il momento di girarlo per finire la cottura |
7 Fatto | Una volta pronti guarnisci a piacere e buon appetito! |
8 Fatto | |
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