Ingredienti
- 100g di Pasta
- 100g di Piselli Secchi Spezzati
- Sedano, carota e cipolla q.b.
- Brodo vegetale
- 3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Istruzioni
Pasta con i Piselli Secchi, una ricetta per un piatto unico cremoso e gustosissimo
Il risultato è un piatto unico cremoso e saporito, perfetto da servire nelle fredde giornate invernali, parola di nutrizionista
Io ho usato i paccheri, tu che pasta useresti? Parliamone nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1 Fatto |
âž¡ Trita finemente sedano, carota e cipolla e falli soffriggere in una casseruola con 2 cucchiai di olio |
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2 Fatto |
âž¡ Nel mentre sciacqua per bene i piselli secchi |
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3 Fatto |
âž¡ Aggiungili nella casseruola, mescola bene per farli insaporire e copri con il brodo o l'acqua calda aggiustando di sale |
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4 Fatto |
âž¡ Fai cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto per circa 30 minuti |
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5 Fatto |
➡ Aggiungi la pasta fino a completa cottura. Regolati con il brodo per raggiungere il grado di cremosità desiderato |
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6 Fatto |
âž¡ A fuoco spento condisci con un filo di olio a crudo |
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7 Fatto |