Ingredienti
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150g di Pasta
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300g di Piselli
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100g di Ricotta
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30g di Parmigiano grattugiato
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2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Cipolla
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Pasta con Piselli e Crema di Ricotta, una ricetta per un piatto unico di pasta super cremoso.
Il risultato è un piatto unico di pasta facile da preparare, cremoso e gustosissimo, parola di nutrizionista
Io ho usato dei paccheri. Tu che pasta useresti? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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➡ Trita la cipolla e falla soffriggere in una padella antiaderente |
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2
Fatto
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➡ Quando sarà ammorbidita, aggiungi i piselli e cuoci a fuoco medio, aggiustando di sale e aggiungendo dell'acqua se serve |
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3
Fatto
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➡ Nel mentre fai bollire una pentola con abbondante acqua salata e fai cuocere la pasta |
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4
Fatto
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➡ Mescola la ricotta col parmigiano e aggiusta di pepe |
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5
Fatto
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➡ Stempera la ricotta con dell'acqua di cottura |
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6
Fatto
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➡ Quando la pasta sarà quasi cotta, passala in padella coi piselli per un paio di minuti e aggiungi un po' di acqua di cottura |
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7
Fatto
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➡ A fuoco spento aggiungi la crema di ricotta e mescola bene |
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8
Fatto
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