Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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200g di Petto di pollo
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250g di Zucca
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Un Peperone
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Mezza Cipolla
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1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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30g di Parmigiano grattugiato
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Sale e pepe q.b.
Preparazione
La Pasta integrale al forno con zucca, peperoni e pollo è un piatto unico, come nella migliore tradizione di questa pagina, gustosissimo e sfizioso.
Il sapore dolce della zucca fa da contrasto al sapore deciso del peperone, donando un gusto deciso al pollo.
Un piatto ricco di fibre, vitamine, minerali. Dall’apporto proteico bilanciato e con i carboidrati buoni a lento rilascio della pasta integrale.
Per preparare questo piatto ho usato questa padella, questa pentola e questa teglia.
Passaggi
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1
Fatto
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Lava il peperone e taglialo a pezzetti |
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2
Fatto
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Taglia la zucca a dadini e trita la cipolla |
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3
Fatto
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Falli cuocere in una padella dai bordi alti con un po' d'acqua e l'olio aggiustando di sale |
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4
Fatto
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Nel mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata e prepara il pollo |
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5
Fatto
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Taglialo a pezzetti condendolo con sale e pepe |
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6
Fatto
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Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungi il pollo mescolando fino a cottura ultimata |
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7
Fatto
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Scola la pasta bene al dente e aggiungila al condimento mescolando per bene |
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8
Fatto
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Versa tutto in una teglia e spolverizza col parmigiano grattugiato |
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9
Fatto
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Inforna a 200° per 25 minuti |
