Pasta Integrale con Lenticchie e Cavolo Nero

Pasta Integrale con Lenticchie e Cavolo Nero

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Ingredienti

Cambia Porzioni
100g di Pasta integrale
120g di Lenticchie
200g di Cavolo Nero
3 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
Sedano, carota e cipolla q.b.
Sale q.b.

Valori Nutrizionali

461
kcal per Porzione
60g
Carboidrati
26g
Proteine
13g
Grassi

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Tipologia:
  • Vegan

Un piatto saporito, super salutare e ricchissimo di fibre

  • Porzioni 2
  • Media

Ingredienti

Istruzioni

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Pasta Integrale con Lenticchie e Cavolo Nero una ricetta per un piatto unico che scalda il cuore

Il risultato è un piatto saporito, super salutare. Ricchissimo di fibre, vitamine e minerali, parola di nutrizionista

Io ho usato le conchiglie. Tu che pasta useresti? Dimmelo nei commenti!

Buon Appetito!

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Procedimento

1
Fatto

➡ Sciacqua le lenticchie e il cavolo nero. Taglia quest'ultimo a pezzetti, eventualmente eliminando le coste più dure

2
Fatto

➡ Trita sedano carota e cipolla e falli soffriggere in una casseruola con 2 cucchiai di olio

3
Fatto

➡ Quando il soffritto è pronto, aggiungi le lenticchie, mescola bene e aggiungi acqua a sufficienza da coprire il tutto e aggiusta di sale

4
Fatto

➡ Metti il coperchio e fai cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto e aggiungendo dell'acqua se necessario

5
Fatto

➡ Dopo circa 15 minuti di cottura, aggiungi il cavolo nero e la pasta e fai cuocere fino a completa cottura

6
Fatto

➡ Condisci con un filo d'olio a crudo

7
Fatto

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