Ingredienti
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500g di Patate
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200g di Farina
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350g di Acqua
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2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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50g di Parmigiano grattugiato
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200g di Zucchine
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120g di Mozzarella
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50g di Prosciutto cotto
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Mix di spezie
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Sale e pepe q.b.
Preparazione
Pizzetta di Patate con Prosciutto e Zucchine, un’idea per una ricetta tanto semplice quanto goduriosa
Il risultato è un piatto squisito e godurioso e facilissimo da preparare, parola di nutrizionista
Tu che ne pensi? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Passaggi
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1
Fatto
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➡ Taglia le patate a fette sottili. Io ho usato una mandolina |
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2
Fatto
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➡ In una ciotola capiente versa l'acqua e l'olio |
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3
Fatto
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➡ Aggiungi a poco a poco la farina setacciata mescolando bene, devi ottenere una pastella molto liscia e senza grumi |
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4
Fatto
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➡ Aggiungi, sale, pepe, le spezie (io ho usato origano, rosmarino e aglio liofilizzato) e metà del parmigiano |
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5
Fatto
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➡ Mescola bene a aggiungi le patate |
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6
Fatto
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➡ Sporcati le mani e mischia bene tutto, le patate devono essere tutte ben coperte di pastella |
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7
Fatto
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➡ Versa il composto sulla leccarda da forno rivestita con carta forno e livella per bene |
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8
Fatto
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➡ Spolverizza la superficie col parmigiano restante ed inforna a 190° per 30 minuti |
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9
Fatto
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➡ Sforna, condisci con le zucchine a pezzetti, la mozzarella e il prosciutto e inforna di nuovo per 15 minuti |
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10
Fatto
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