Pizzetta di Patate con Prosciutto e Zucchine

Pizzetta di Patate con Prosciutto e Zucchine

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Ingredienti

Porzioni
500g di Patate
200g di Farina
350g di Acqua
2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
50g di Parmigiano grattugiato
200g di Zucchine
120g di Mozzarella
50g di Prosciutto cotto
Mix di spezie
Sale e pepe q.b.

Valori Nutrizionali

468
kcal per Porzione
61g
Carboidrati
20g
Proteine
16g
Grassi

Una ricetta tanto semplice quanto goduriosa

  • Porzioni 4
  • Media

Ingredienti

Procedimento

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Pizzetta di Patate con Prosciutto e Zucchine, un’idea per una ricetta tanto semplice quanto goduriosa

Il risultato è un piatto squisito e godurioso e facilissimo da preparare, parola di nutrizionista

Tu che ne pensi? Dimmelo nei commenti!

Buon Appetito!

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Procedimento

1
Fatto

➡ Taglia le patate a fette sottili. Io ho usato una mandolina

2
Fatto

➡ In una ciotola capiente versa l'acqua e l'olio

3
Fatto

➡ Aggiungi a poco a poco la farina setacciata mescolando bene, devi ottenere una pastella molto liscia e senza grumi

4
Fatto

➡ Aggiungi, sale, pepe, le spezie (io ho usato origano, rosmarino e aglio liofilizzato) e metà del parmigiano

5
Fatto

➡ Mescola bene a aggiungi le patate

6
Fatto

➡ Sporcati le mani e mischia bene tutto, le patate devono essere tutte ben coperte di pastella

7
Fatto

➡ Versa il composto sulla leccarda da forno rivestita con carta forno e livella per bene

8
Fatto

➡ Spolverizza la superficie col parmigiano restante ed inforna a 190° per 30 minuti

9
Fatto

➡ Sforna, condisci con le zucchine a pezzetti, la mozzarella e il prosciutto e inforna di nuovo per 15 minuti

10
Fatto

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