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Pizzette di Melanzane al Forno

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Ingredienti

Porzioni:
300g di Melanzane
120g di Mozzarella light
150g di Pomodorini
2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
Basilico
Origano
Sale q.b.

Informazioni Nutrizionali

201
Kcal
8g
Carboidrati
13g
Proteine
13g
Grassi

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Pizzette di Melanzane al Forno

Caratteristiche:
  • Gluten Free

Una ricetta perfetta come antipasto ma anche come portata principale

  • Porzioni 2
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Quella delle pizzette di melanzane al forno è una ricetta tanto semplice quanto gustosa e sfiziosa. Basta veramente poco per preparare questo piatto perfetto come antipasto ma anche come portata principale.

Per preparare questa ricetta è utile un coltello da cucina di ottima fattura come questo

Passaggi

1
Fatto

Lava la melanzana e tagliala a fette spesse circa 1,5cm

2
Fatto

Punzecchia le fette con la punta del coltello, disponile su una leccarda rivestita da carta da forno

3
Fatto

Condisci con sale e un filo d'olio e inforna per 10 minuti a 200°

4
Fatto

Nel mentre taglia i pomodorini e affetta la mozzarella

5
Fatto

Passati i 10 minuti, tira fuori le melanzane dal forno e guarniscile con le fette di mozzarella e i pomodorini

6
Fatto

Spolverizza con l'origano e guarnisci con il basilico

7
Fatto

Condisci con un filo d'olio e inforna per circa 30 minuti a 200°

Recensioni

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