Ingredienti
- 400g di Macinato magro di manzo
- 100g di Prosciutto cotto
- 300g di Melanzane Grigliate
- 100g di Scamorza a Fette
- 1 Uova
- 30g di Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Polpettone Ripieno Filante, una ricetta per un secondo di carne gustosissimo e sfizioso
Il risultato è un secondo super gustoso perfetto per il pranzo della domenica ma che è anche comodissimo come pranzo in ufficio, parola di nutrizionista
Io ho usato le melanzane grigliate surgelate. Tu puoi usare quello che preferisci, anche i funghi ad esempio
Tu fai mai il polpettone? Dimmi come nei commenti!
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
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1 Fatto |
✔ Impasta il macinato con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo e l'aglio aggiustando di sale e pepe |
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2 Fatto |
✔ A questo punto stendi il macinato su un foglio di carta forno, creando un rettangolo alto circa un centimetro |
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3 Fatto |
✔ Fai uno strato con le melanzane grigliate (o altra verdura di tuo gradimento) |
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4 Fatto |
✔ Distribuisci le fette di scamorza e di prosciutto |
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5 Fatto |
✔ Aiutandoti con la carta forno, arrotola la carne e forma il polpettone |
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6 Fatto |
✔ Inforna a 180° per circa 40 minuti o fino a completa cottura |
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7 Fatto |