Ingredienti
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300g di Fagioli cotti
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30g di Pangrattato
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Prezzemolo
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Aglio
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Mix di spezie
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2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
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Per i panini
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2 Pagnottelle da Hamburger
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150g di Cipolla
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40g di Emmental a Fette
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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1 Cucchiaino di Yogurt Greco 5%Opzionale
Procedimento
Cheeseburger Vegetariano di Fagioli, una ricetta per una cena diversa dal solito e un modo alternativo per mangiare i legumi
Il risultato è un piatto unico sfizioso, molto semplice da preparare che rappresenta anche un modo alternativo e soddisfacente per mangiare i legumi, un alimento tanto importante quanto difficile da far mangiare a tante persone, parola di nutrizionista
Come formaggio io ho usato l’emmental, ma tu puoi usare quello che preferisci
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
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1
Fatto
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✔ In un mixer frulla i fagioli ben scolati |
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2
Fatto
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✔ Impastali col prezzemolo, l'aglio, le spezie e il pangrattato |
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3
Fatto
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✔ Con un coppapasta forma gli hamburger e falli cuocere su una padella antiaderente per qualche minuto su entrambi i lati |
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4
Fatto
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✔ Nel mentre affetta la cipolla e falla appassire in una buona padella antiaderente con l'olio e un po' d'acqua |
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5
Fatto
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✔ Taglia a metà le pagnottelle e falle tostare un paio di minuti |
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6
Fatto
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✔ Componi i panini spalmando un velo di yogurt, disponendo, l'hamburger di fagioli, , l'emmental e la cipolla |
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7
Fatto
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