Ingredienti
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300g di Petto di pollo
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30g di Farina
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Succo e scorza di limone
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Rosmarino
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Sale e pepe q.b.
Preparazione
Il petto di pollo si può preparare in mille modi diversi, anche piuttosto sfiziosi e saporiti. Le scaloppine sono uno di questi. La ricetta originale delle scaloppine però non è proprio leggera.
Oggi ti propongo la ricetta delle scaloppine di pollo light. Un secondo perfetto per ogni occasione, leggero e saporito.
Per preparare questo piatto è indispensabile una buona padella antiaderente come questa
Passaggi
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1
Fatto
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In un piatto mischia la farina con il sale, il pepe e il rosmarino |
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2
Fatto
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Infarina le fette di petto di pollo e mettile da parte |
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3
Fatto
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Scalda un cucchiaio di olio evo in una buona padella antiaderente e fai rosolare da entrambi i lati il pollo |
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4
Fatto
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Abbassa la fiamma e aggiungi il succo e la scorza del limone |
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5
Fatto
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Copri la padella e fai cuocere qualche minuto |
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6
Fatto
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Servi subito |
