Ingredienti
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100g di Farina
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100g di Farina di Avena Prozis
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50g di Zucchero
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50g di Burro Fuso
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200ml di Latte
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1 Uova
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8g di Lievito per dolci
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200g di Ricotta
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150g di Fragole
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30g di Cocco Essiccato
Procedimento
Torta Farcita con Fragole Ricotta e Cocco con farina di avena, una ricetta per un dolce semplice e super gustoso
Un dolcetto fresco e leggero per addolcire le nostre giornate!
Io ho usato un mix di farina di avena e farina normale, ma se vuoi puoi usare solo la farina normale raddoppiando la dose
Il risultato è un dolce davvero semplice da preparare ma veramente gustoso, perfetto per essere servito a fine pasto o a merenda, parola di nutrizionista
Con questi ingredienti vengono circa 12 porzioni
E tu che dolce metterai in tavola? Parliamone nei commenti!
Buona Pasqua!!!
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Procedimento
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1
Fatto
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➡ In una terrina sbatti con una frusta il latte con l'uovo e il burro fuso |
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2
Fatto
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➡ Mescola la farina con lo zucchero e il lievito e aggiungila poco per volta al liquido |
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3
Fatto
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➡ Amalgama bene il tutto |
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4
Fatto
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➡ Versa l'impasto in una teglia circa 18x20 rivestita con carta forno |
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5
Fatto
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➡ Inforna a 180° per 20 minuti |
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6
Fatto
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➡ Fai raffreddare completamente |
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7
Fatto
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➡ Nel mentre lava e taglia le fragole a pezzettini |
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8
Fatto
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➡ Sbatti la ricotta con una frusta per renderla cremosa, se troppo densa aggiungi un cucchiaio di latte |
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9
Fatto
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➡ Amalgama la ricotta con le fragole e metà del cocco essiccato (se il cocco è a pezzetti, frullalo per renderlo farinoso) |
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10
Fatto
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➡ Con molta attenzione taglia la torta a metà e farciscila con la crema di ricotta |
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11
Fatto
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➡ Spolverizza la superficie con il cocco restante |
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12
Fatto
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➡ Prima di consumarla, ti consiglio di tenerla un paio d'ore in frigo |
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13
Fatto
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