Ingredienti
- 1 Rotolo Rotondo di Pasta sfoglia
- 1 Rotolo Rettangolare di Pasta sfoglia
- 300g di Filetti di salmone
- 100g di Philadelphia alle Erbe
- 1 Grande Zucchina
- Sale q.b.
Procedimento
Sulla tavola natalizia non possono mancare le torte salate!
La Torta salata Salmone e Zucchine è una ricetta per una torta salata non solo buona ma anche di sicuro effetto sulla tavola.
Tanto coreografica quanto gustosa, il risultato è una torta salata di sicuro effetto, buonissima e che arreda la tavola.
Ovviamente questa non è una ricetta “dietetica”, ma siamo a Natale e per un giorno possiamo lasciare il dietetico a casa.
Con queste quantità vengono circa 8 fette
Per preparare questa ricetta è utilissima questa mandolina e servirà anche un coltello ben affilato
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
1 Fatto | Lava la zucchina e tagliala a fette sottili. Una mandolina come questa semplifica tutto |
2 Fatto | Srotola il foglio di pasta sfoglia rotondo e punzecchialo con una forchetta |
3 Fatto | Disponi i filetti di salmone a formare un cerchio a circa 3 dita di distanza dal bordo |
4 Fatto | Prendi il bordo della pasta sfoglia e copri i filetti di salmone creando un bordo ripieno |
5 Fatto | Con un coltello ben affilato fai delle incisioni nel bordo ripieno larghe circa un centimetro e mezzo |
6 Fatto | Con delicatezza ruota i singoli pezzetti tagliati esponendo il salmone in alto |
7 Fatto | Adesso srotola la pasta sfoglia quadrata e tagliala in 5 strisce |
8 Fatto | Spalma su ogni striscia il philadelphia |
9 Fatto | Disponi le fette di zucchine sovrapponendole leggermente e in modo che spuntino un po' dalla pasta sfoglia |
10 Fatto | Arrotola su se stessa la prima striscia |
11 Fatto | Adagiala sulla seconda striscia e arrotola tutto |
12 Fatto | Ripeti per tutte le strisce formando un fiore |
13 Fatto | Posiziona delicatamente il fiore di pasta sfoglia e zucchine al centro della pasta sfoglia col salmone |
14 Fatto | Inforna per circa 25 minuti a 200° |
15 Fatto |
