Ingredienti
- 300g di Petto di pollo
- Una Melanzana
- 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
I Bocconcini di pollo con le melanzane sono un’idea per un secondo con contorno facilissimo da preparare, gustoso e nutriente.
Per preparare questa ricetta ho usato questa padella
Procedimento
1 Fatto | Lava la melanzana e tagliala a cubetti |
2 Fatto | Falla cuocere con un po' d'acqua in una padella antiaderente dai bordi alti aggiustando di sale |
3 Fatto | Nel mentre taglia a cubetti il petto di pollo e condiscilo con sale e pepe |
4 Fatto | Quando le melanzane saranno ammorbidite, aggiungi il pollo e mescola bene |
5 Fatto | Quando il pollo sarà ben cotto, spegni il fuoco e condisci con l'olio |
