Ingredienti
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350g Branzino
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50g Pane integrale
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un ciuffetto Prezzemolo
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2 cucchiai Olio extravergine di oliva
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1 spicchio Aglio
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1 Scorza di limone
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q.b. Rosmarino
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q.b. Sale e pepe
Procedimento
Oggi A tavola col nutrizionista vi propone branzino in crosta. Un secondo di pesce molto gustoso e sfizioso ma al tempo stesso leggero per fare il pieno di omega 3, parola di nutrizionista.
Per creare la crosta ho usato questo mixer economico e potente
Procedimento
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1
Fatto
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In un mixer mettete il pane a pezzetti, l'olio e tutti gli aromi e frullate grossolanamente |
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2
Fatto
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Ricoprite i filetti di branzino col mix di pane e aromi, pressando un po' per fare aderire bene |
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3
Fatto
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Infornate a 180° per 15 minuti (il tempo di cottura varia in base alla grandezza dei filetti) |
