Ingredienti
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120g di Biscotti Integrali Senza Zuccheri Aggiunti
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50g di Burro Fuso
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150g di Ricotta
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150g di Yogurt Greco 5%
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7g di Gelatina in fogli
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500g di Uva
Procedimento
Cheesecake all’Uva Senza Zuccheri Aggiunti, una ricetta per un dolce leggero senza cottura, semplice ma di sicuro effetto
Il risultato è una torta di sicuro effetto che richiede un po’ di organizzazione per essere preparata ma che farà felici tutti, parola di nutrizionista
Io l’ho mangiata a colazione.
Cosa ne pensi? Dimmelo nei commenti!
Buon Appetito!
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Procedimento
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1
Fatto
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✔ Taglia gli acini a metà e falli cuocere a fuoco medio in un pentolino col coperchio per 10 minuti |
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2
Fatto
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✔ Passa l'uva col passa pomodoro oppure "spremila" con uno schiaccia patate, raccogliendo il succo e passandolo in un colino |
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3
Fatto
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✔ Frulla i biscotti in un mixer e aggiungi il burro fuso fino ad ottenere una consistenza come di sabbia bagnata |
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4
Fatto
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✔ Versa i biscotti frullati in uno stampo, pressali per bene e metti in frigo a riposare |
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5
Fatto
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✔ Immergi 3 fogli di gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti |
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6
Fatto
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✔ Nel frattempo sbatti la ricotta e lo yogurt |
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7
Fatto
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✔ Scalda mezzo bicchiere del succo d'uva e scioglici i fogli di gelatina ben strizzati |
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8
Fatto
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✔ Unisci la gelatina sciolta alla crema continuando a sbattere |
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9
Fatto
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✔ Versa la crema sulla base di biscotto e falla riposare in frigo per un'ora circa |
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10
Fatto
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✔ Scalda il succo di uva restante e scioglici i fogli di gelatina rimanenti ben strizzati e poi versalo sulla torta |
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11
Fatto
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✔ Prima che si solidifichi, puoi decorare con dei chicchi di uva fresca |
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12
Fatto
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✔ Fai risposare in frigo per almeno 2 ore |
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13
Fatto
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