Ingredienti
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4 Uova
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300g di Zucca
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100g di Ricotta
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Un goccio di Latte
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
La frittata che non ti aspetti: ecco come trasformare un piatto semplice in una piccola opera d’arte
Se pensavi che la frittata fosse solo un piatto veloce da preparare quando hai poco tempo, preparati a cambiare idea! Oggi ti presento una versione che unisce semplicità, creatività e quel tocco di effetto “wow” che stupirà i tuoi ospiti (e anche te stesso!).
La frittata arrotolata con ricotta e zucca non è solo bella da vedere, con i suoi colori a spirale che ricordano un rotolo dolce, ma è anche un concentrato di gusto e leggerezza. Perfetta per una cena diversa dal solito, per un pranzo leggero o persino per un aperitivo originale.
Non preoccuparti: non c’è nulla di complicato nel procedimento, ma il risultato farà sembrare che tu abbia passato ore ai fornelli. Questo piatto è la dimostrazione che anche le ricette sane possono essere incredibilmente scenografiche e invitanti.
E tu, sei pronto a portare la tua frittata al livello successivo? Provala e fammi sapere cosa ne pensi!
Buon appetito e mi raccomando, sempre carichi e motivati!
Procedimento
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1
Fatto
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Sbatti le uova con un goccio di latte, il prezzemolo e aggiusta di sale e pepe |
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2
Fatto
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Versa il composto in una teglia rettangolare e cuoci in forno a 180° per circa 10/15 minuti o comunque finché sarà cotta |
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3
Fatto
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Nel mentre cuoci la zucca al vapore o al microonde |
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4
Fatto
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Frullala con la ricotta e aggiusta di sale |
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5
Fatto
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Quando la frittata al forno sarà cotta, falla raffreddare un attimo. Poi spalma la crema di zucca e arrotola la frittata |
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6
Fatto
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Tagliala a rondelle e buon appetito! |
