Ingredienti
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120g di Farina
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150g di Latte
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1 Uova
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1 Cucchiaio di Lievito per dolci
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Dolcificante q.b.
Procedimento
Mini Pancake, un’idea per una colazione, ma non solo, gustosa, leggera e sfiziosa
Il risultato è una serie di piccoli pancake che possono essere mangiati in vari modi. Formando ad esempio delle torrette con yogurt e frutta oppure mangiati in tazza come cereali oppure ancora nel piatto con la forchetta, l’unico limite la tua fantasia
Come non mai è indispensabile un’ottima padella e usare fuoco medio basso per non fare bruciare i pancake
Io ho composto delle torrette con yogurt greco e fragole fresche
Tu cosa faresti? Dimmelo nei commenti!
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Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola sbatti le uova col latte e col dolcificante (io ho utilizzato l'equivalente di 30g di zucchero) |
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2
Fatto
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Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola bene |
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3
Fatto
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Fai cuocere cucchiaini di impasto in una buona padella antiaderente a fuoco medio basso. Io ho usato una bottiglia col beccuccio per dosare meglio |
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4
Fatto
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Quando si formeranno le bolle in superficie è il momento di girare i pancake e farli cuocere dall'altra parte |
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5
Fatto
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Una volta pronti condisci a piacere |
