Ingredienti
- 100g di Farina integrale
- 120g di Latte
- 100g di Yogurt Greco 5%
- 1 Uovo
- 1 cucchiaino di Lievito per dolci
Procedimento
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Quella dei pancake light integrali è una ricetta facile e sfiziosa. Senza zucchero e senza burro, sono perfetti per una colazione da campione.
Molto semplici da preparare, il segreto per dei pancake perfetti è usare la padella giusta, come la mia, e la temperatura. Vanno cotti a fiamma medio bassa.
Per preparare questi pancake ho usato questa padella perfetta per un risultato ottimale.
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Procedimento
1 Fatto | In una ciotola versa il latte, lo yogurt e l'uovo e sbattili con una frusta |
2 Fatto | Quando saranno ben amalgamati, aggiungi la farina e il lievito e continua a mescolare |
3 Fatto | Fai cuocere i pancake a fuoco medio basso in una padella antiaderente adatta come questa |
4 Fatto | Capovolgi i pancake quando compariranno le bolle sulla superficie e fai cuocere qualche secondo dall'altro lato |
5 Fatto |
26 Comments Nascondi Commenti
Che tipo di farina integrale usi per fare i pancake?
Della farina integrale di tipo 2 macinata a pietra
Posso chiederti perché aggiungi lo yogurt greco e non usi solo il latte?
Perché con lo yogurt greco vengono più morbidi e soffici
Doc buongiorno, ma l’uovo è indispensabile? Potrei farne a meno ed ottenere lo stesso risultato? Grazie
Buongiorno, puoi provare ad usare 100g di yogurt greco al 5% al posto dell’uovo, ma con l’uovo vengono meglio
Buongiorno contenendo uova i pancake..potrebbero nuocere alla salute se consumati ogni giorno a colazione?
Buongiorno, l’alimentazione va vista sempre nel suo complesso e non nel singolo alimento. La quantità di uova, così come qualsiasi altro alimento, va sempre definita in base ai propri fabbisogni nutrizionali in relazione a ciò che si mangia nel complesso. Mangiare uova anche ogni giorno non fa male di per se, a meno di non avere specifici problemi di salute. Ma è il contesto che conta
salve sono allergica al nichel è un posso utilizzare farine integrali..usando la farina 00 cambia il conteggio delle calorie?non sono più light?..grazie
Salve, con la farina 00 cambia leggerissimamente. Il light ha a che fare solo con i grassi. La farina 00 ha qualche grammo di carbo in più rispetto a quella integrale. Ma trascurabile
Si possono preparare la sera prima per poi utilizzarli la mattina?
Si! Si conservano tranquillamente.
Ogni porzione quanti pancake prevede?
Con Le dosi per 2 porzioni quindi quanti pancake vengono fuori? (E quindi i valori nutrizionali a quanti pancake/dosi si riferiscono?)
Grazie
I valori nutrizionali sono per porzione quindi mezza ricetta, quanti pancake vengono dipende da quanto li fai grandi.
Molto buoni! 😻
Mi fa piacere siano stati un successo 😊
Salve, non avendo lo yogurt greco con cosa posso sostituirlo ? Grazie
salve, anche dello yogurt al naturale o si può omettere e usare un po’ più di latte
Posso usare il kefir al posto dello yogurt? Posso sostituire la farina con quella di avena?
si
Salve,
posso utilizzare il latte di mandorla ? Grazie mille
buongiorno, si anche. stessa quantità
Ottomi, più volete provato a farle e molto buone, grazie per la ricetta
👍👍☺
Andrebbe bene sostituire l albume in brick all uovo? Se si in che quantità?
ho fatto una ricetta direttamente con l’albume
https://atavolacolnutrizionista.it/recipe/pancake-proteici-albumi-e-avena/