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Pancake proteici albumi e avena

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Ingredienti

Porzioni:
250g di Albumi
100g di Farina di Avena
1 Cucchiaino di Lievito per Dolci
Dolcificante q.b.
Sciroppo Zero per guarnire (opzionale)

Informazioni Nutrizionali

252
Kcal
33g
Carboidrati
21g
Proteine
4g
Grassi

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Pancake proteici albumi e avena

Caratteristiche:

    Una ricetta semplice per una colazione da campione!

    • Porzioni 2
    • Facile

    Ingredienti

    Preparazione

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    Quella dei Pancake proteici albumi e avena è una ricetta semplice per una colazione da campione!

    Ingredienti semplici e selezionati per dei pancake soffici e gustosissimi.

    Usando gli albumi pastorizzati non ci saranno sprechi ma è ovviamente possibile usare gli albumi di uova fresche separandoli dai tuorli.

    Per dei pancake perfetti bisogna usare una padella adatta come la mia, perfetta per cuocere sia i pancake che le crepes. Ed è fondamentale dosare la fiamma, i pancake devono cuocere a fuoco medio basso.

    Possono risultare comode anche queste formine in silicone per fare dei pancake di forma e dimensioni perfette.

    Passaggi

    1
    Fatto

    In una ciotola amalgama con una frusta gli albumi con la farina di avena, il lievito ed eventualmente il dolcificante

    2
    Fatto

    Fai cuocere cucchiaiate di impasto in una padella antiaderente a fuoco medio basso, meglio se una padella per crepes come questa

    3
    Fatto

    Quando compariranno le bolle sulla superficie è il momento di girare il pancake e farlo cuocere dall'altro lato

    4
    Fatto

    Farcisci con della salsa al cioccolato zero o dello sciroppo zero

    Recensioni

    Voto Medio:
    (5)
    Recensioni:1
    Caffeina84

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