Ingredienti
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150g di Pasta integrale
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200g di Filetti di salmone
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300g di Broccoli
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Un cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
La Pasta integrale con crema di broccoli e salmone è un piatto unico a base di pesce semplice da preparare e di sicuro impatto.
Super gustoso e nutriente, è ricco di vitamine, antiossidanti e grassi buoni omega 3.
Se ti organizzi bene è anche super veloce da preparare perché puoi cuocere tutto insieme.
Per preparare questa ricetta ho usato questa pentola, la vaporiera e questo mixer.
Procedimento
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1
Fatto
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Fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata |
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2
Fatto
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Nel mentre cuoci al vapore sia i broccoli che il salmone. (se usi una vaporiera da pentola come quella che ho usato io, ti semplificherai un sacco il lavoro) |
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3
Fatto
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Quando i broccoli e il salmone saranno cotti, frullali in un mixer con l'olio e uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta |
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4
Fatto
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Scola la pasta al dente e amalgamala bene con la crema di broccoli |
